Кадры решают все: советы предпринимателям, которые хотят заработать на массаже и спа

Выпуск доступен на площадках: Apple, Mave.

Беседовали:

Начало бизнеса и перспективы в провинции

02:39. Вопрос от Егора Калины

Как к вам пришла идея открыть такой бизнес?

Евгений Сабуров. Мы приобрели компанию уже готовую, но в ужасном состоянии, с кассовым разрывом. Она должна была закрыться через два-три месяца. Мы ее реанимировали и стали в итоге лидером тайского спа в России, у нас сейчас, по-моему, самое большое количество салонов.

Игорь Чернышев. Я захотел сходить на тайский массаж. Сходил — понравилось. Захотел сходить второй раз и не смог записаться: там прием был только через неделю. Понял, что это востребовано, и подумал: почему бы не открыть маленький салон на трех или пять массажистов?

03:55. Вопрос от Егора Калины

Почему тайский массаж так знаменит во всем мире?

Евгений Сабуров. Действительно, есть некий флер, что тайские мастера много знают про тело. Как говорят, традиционному тайскому массажу уже две тысячи лет. Но, если смотреть нашу статистику по Москве, именно тайский традиционный массаж у нас занимает всего 8%. А все остальное — это, например, ойл-массаж. Помимо этого, клиенты покупают еще спа-процедуры. Тайский спа у нас дает большой объем услуг.

10:23. Вопрос от Егора Калины

Есть ли потенциал открытия такого бизнеса в малых городах, где проживает 150–300 тысяч человек?

Евгений Сабуров. У нас статистика в основном московская. Мы рассчитываем, что один салон можно открыть примерно на 100 тысяч населения. Конечно, нужно понимать покупательную способность и в зависимости от этого определять цену. Здесь важно учесть, сколько стоит сам тайский мастер. Его нужно привезти, оформить документы, разместить. Так что это недешевая услуга, ориентированная на средний класс, тех, кто может себе это позволить.

Кадровый вопрос

13:38. Вопрос от Ани

Так как ключевая особенность салона — это аутентичность и высокое качество услуг, я бы хотела пригласить на работу иностранных специалистов. Подскажите, где лучше оформлять иностранных граждан на работу?

Игорь Чернышев. Массажистов ввезти сложно. Их нужно брать у проверенных агентств, которые на этом специализируются и работают не один год. Мы со временем сами ушли от работы с агентствами и открыли свою рекрутинговую компанию в Таиланде.

Евгений Сабуров. Готовьтесь к тому, что, когда вы начинаете работать с нуля, это будет для вас лотерея. Если получилось найти первого хорошего мастера, значит нужно продолжать сотрудничество с тем же агентством. Второй важный аспект — это оформление документов уже на месте. Вам нужно получить квоту на наем специалиста, а это может занимать несколько месяцев. Опять же, если вы делаете это в первый раз, лучше обратиться к консалтинговым компаниям, заплатить им, но оформить все без ошибок.

11:42. Вопрос от Егора Калины

Могут ли делать тайский массаж русские специалисты? Нужно ли обязательно привозить мастеров из Таиланда?

Евгений Сабуров. Здесь есть несколько аспектов. Первое: есть бренд тайского массажа, известный по всему миру. Второе: есть специфика бизнес-модели. Когда специалисты приезжают сюда, например, по годовому контракту, они должны этот год отработать. Ты можешь с учетом этого открыть салон и что-то планировать. Когда ты работаешь с российским мастером, тебе не ясно, что завтра ему взбредет в голову и в какой салон он уйдет работать. И третье: тайский мастер не украдет у тебя клиента, ему некуда его красть.

Игорь Чернышев. Знаю очень много салонов, которые открывались именно под русских специалистов. Большая их часть сегодня уже не работает, потому что текучесть кадров здесь просто бешеная. Если тайка у тебя стабильно минимум год отработает, то русский мастер не факт, что даже месяц доработает.

Продажа ухаживающей косметики в салоне: дополнительная прибыль или обуза?

20:29. Вопрос от Анжелики

Я владелица салона красоты. Передо мной стоит задача: выяснить, с каким брендом косметики профессионального ухода я могла бы наладить сотрудничество. Как оценить условия партнерства, ассортимент и поддержку от бренда, чтобы это было выгодно и для клиента, и для салона?

Евгений Сабуров. Мы в какое-то время решили не продавать косметику клиентам в своих салонах. Посчитали маржинальность, и оказалось, что она составляет 10–15 тысяч на салон в месяц. А работы при этом было очень много. Так что дать я могу только теоретический совет: важно, чтобы выбранный бренд подходил вашей целевой аудитории, в том числе по цене.

Игорь Чернышев. Необходимо создавать доверие к косметике, которую вы предлагаете в салоне. У нас, например, мастера не говорят по-русски и не могут продавать. Но, когда гость выходит после процедуры, он может спросить, каким маслом вы пользуетесь, и захотеть купить его. По выбору конкретного бренда могу порекомендовать попробовать несколько поставщиков, протестировать их продукт, спросить, насколько он нравится гостям.

Франшиза или самостоятельная работа?

24:33. Вопрос от Евгения

Планирую открыть салон тайского массажа. Покупать ли для этого франшизу, или строить бизнес самостоятельно?

Евгений Сабуров. Если хочется быстро стартовать с минимальными компетенциями, то, конечно, проще всего будет обратиться к франчайзеру и получить поддержку. У нас, например, поддержка — это готовый сайт, мобильное приложение, вся цифровая инфраструктура, кол-центр, консультации в подборе помещения, персонала и так далее. Но нужно понимать, что франшиза стоит денег, поэтому на старте при работе по ней потребуется больше вложений. Собственный салон — это чуть больше ошибок, чуть больше времени на раскачку. Ну и нужно учесть, что придется заложить какие-то деньги на покрытие этих ошибок. При этом у тебя больше свободы, поэтому я бы сказал так: кто хочет играть вдолгую, тому лучше работать самостоятельно. Тем, кто хочет по-быстрому открыть салон и попробовать себя в бизнесе, подойдет франшиза.

Игорь Чернышев. Полностью согласен с Евгением. Если человек хочет открыть всего один салон, то он может, даже не задумываясь, брать франшизу.

Клиентоориентированность поможет в конкурентной борьбе

29:36. Вопрос от Ульяны

У нас сеть клиник лазерной эпиляции, работаем на премиальном оборудовании. Как выделиться среди крупных федеральных сетей, которые демпингуют на рынке и могут себе позволить вкладываться в красоту помещений и антураж?

Евгений Сабуров. У малого и микробизнеса есть преимущество: высокая скорость реакции на запросы клиента. Если ты слышишь клиента, то можешь быстрее реагировать, чем крупная компания. Второе важное преимущество — возможность предоставления персонального сервиса, когда к клиенту обращаются по имени, когда о нем заботятся. То есть могу посоветовать играть не на антураже помещения, а на возвращаемости клиентов.

Игорь Чернышев. Клиент приходит за услугой и за сервисом. Антураж тоже должен быть. Если федералы это делают, то и вам нужно делать.

33:45. Вопрос от Юли

Как организовать работу спа-салона так, чтобы каждый гость чувствовал заботу о себе и возвращался вновь и вновь?

Игорь Чернышев. Я считаю, что тут один самый главный фактор: правильный подбор кадров. Администратор должен соответствовать своей должности. К гостю должно быть индивидуальное отношение, нужно стараться угодить ему во всем. А это только кадры решают.

Евгений Сабуров. Клиентоориентированность выражается в определенном наборе стандартов. Например: помочь снять пальто, подать тапочки, налить чай. Вам нужно сформулировать эти стандарты, обучить им администраторов и контролировать их выполнение.