В новом выпуске 11 сезона бизнес-реалити «Теперь Я Босс! Перезагрузка» серийный предприниматель и антикризисный менеджер Александр Долгов помогает Евгении Оленевой, владелице «Восточного клуба» из Уфы, вернуть клиентов и прибыль. Бизнес работает уже около четверти века, но практически перестал развиваться: цены не меняются, помещения простаивают, сотрудники не умеют продавать, а полноценного управленческого учета нет.
В новом выпуске 11 сезона бизнес-реалити «Теперь Я Босс! Перезагрузка» серийный предприниматель и антикризисный менеджер Александр Долгов помогает Евгении Оленевой, владелице «Восточного клуба» из Уфы, вернуть клиентов и прибыль. Бизнес работает уже около четверти века, но практически перестал развиваться: цены не меняются, помещения простаивают, сотрудники не умеют продавать, а полноценного управленческого учета нет.
Когда-то в клуб приезжали из разных частей города, а залы были заполнены посетителями. Со временем рынок фитнеса изменился, а бизнес практически остался прежним. Масштаб бизнеса при этом немаленький: 2 400 кв. м и три этажа. На первом — тренажерный зал и раздевалка, на втором — бассейн, выше — залы для групповых и танцевальных занятий. Но значительная часть пространства простаивает. Финансовая ситуация тоже критическая. В одном из месяцев коммунальные платежи составили 399 тыс. руб., а весь тренажерный зал за это же время принес 79 тыс. руб. Полноценного управленческого учета при этом нет.
Башкортостан — один из самых спортивных регионов России. Здесь работает более 500 фитнес-центров и спортивных клубов, а республика занимает шестое место в стране по их количеству. За год фитнес-рынок региона вырос на 14%, поэтому конкурировать только за счет многолетней истории уже недостаточно.
За два десятилетия фитнес-индустрия сильно изменилась: появились новые форматы тренировок, современное оборудование, безлимитные и комплексные абонементы, выросли требования к сервису. В «Восточном клубе» многое осталось таким, каким было много лет назад. Разовое посещение тренажерного зала стоит 150 руб., а комплексного месячного абонемента на разные направления нет вовсе.
Евгения не знает даже точного количества клиентов клуба. В компьютере хранится база, но без полноценной информации о посетителях, тренировках и покупках. Нет аналитики по тренерам, расходам на рекламу и другим ключевым показателям.
Сотрудники разных направлений почти не продают услуги друг друга. Администратор тренажерного зала отправляет клиента за информацией о фитнесе к другому администратору, а сотрудники верхнего этажа и нижних зон воспринимают себя как отдельные команды. В результате большой фитнес-центр не использует главное преимущество: возможность продавать одному клиенту сразу несколько услуг.
Даже простая оплата превращается в квест. Например, чтобы купить воду или тренировку, клиенту приходится оплачивать услугу через отдельную кассу на другом этаже, а в некоторых случаях — фотографировать чек и отправлять его сотрудникам. Навигации при входе практически нет. Для большого, трехэтажного клуба это становится отдельной проблемой сервиса.
После пробной тренировки тренер Илья не предлагает абонемент и признается, что не считает себя продажником. Тренер Арина после группового занятия тоже просто прощается с клиентами. Не хватает и продвижения. Тренеры редко ведут социальные сети, хотя именно они являются лицом клуба и могут привлекать аудиторию через экспертный контент.
Во время первой проверки Александр приводит много посетителей. Илья остается один в тренажерном зале, пытается одновременно вести несколько персональных тренировок и следить за новичками. Часть клиентов остается без внимания, некоторые неправильно выполняют упражнения. Проверка показывает: проблема не только в количестве сотрудников, но и в отсутствии организованного процесса.
В клубе местами старое напольное покрытие с повреждениями, пыль, разбитое зеркало и неисправное оборудование. При этом сами тренажеры в основном рабочие и ухоженные — то есть клубу не обязательно превращаться в премиальный фитнес-центр. Важно сделать пространство безопасным и чистым и сохранить его ретрохарактер как часть новой концепции.
Александр рекомендует использовать решение для сферы услуг от СберБизнеса. Оно позволяет вести электронную клиентскую базу и журнал визитов, видеть портрет клиента, его интересы, частоту возвращений и траты. Система помогает отслеживать выручку, средний чек. Эти данные можно использовать для разработки акций и персональных предложений.
Вместо разрозненных услуг клубу нужны понятные комплексные продукты. Команда разрабатывает полный безлимит, куда входят групповые тренировки, фитнес, тренажерный зал и бассейн, а также семейный абонемент и отдельные предложения для пенсионеров и студентов. Так сотрудникам проще рассказывать клиенту сразу обо всех возможностях клуба, а бизнес получает возможность увеличивать средний чек и загрузку разных направлений.
Александр предлагает каждому тренеру оформить профили в социальных сетях и регулярно публиковать контент. Тренер должен не только качественно проводить занятие, но и уметь предложить следующую тренировку, рассказать об абонементе и показать свою экспертизу в социальных сетях.
После поломки оборудования во время клиентской проверки Александр рекомендует Евгении договор страхования «Защита 360°» от СберСтрахования. Перед оформлением специалисты оценивают риски и дают рекомендации, как их снизить. Страхование может защищать имущество от пожара, стихийных бедствий и вандализма. В программу также можно включить ответственность перед посетителями: например, если человек поскользнется или получит травму в клубе.
В большом клубе отдельная касса на втором этаже создает лишние перемещения и для клиентов, и для сотрудников. Решением становится мобильный терминал Сбера: теперь оплату можно принять там, где клиенту удобно, без фотографирования чеков и передачи их между этажами.
После перезагрузки клуб получает новое название: «КӨС». Слово «көс» в башкирском языке как раз и означает «сила». В основе ребрендинга — башкирская идея внутренней силы, которую Александр связывает со всеми направлениями клуба: ее можно находить в танцах, тренировках и бассейне. Национальный мотив становится частью новой идентичности. Вместо попытки конкурировать с премиальными сетями Александр предлагает подчеркнуть историю клуба и превратить его ретрохарактер в преимущество.
На входе появляется обновленная зона ресепшена и навигация по всем трем этажам. Теперь посетитель сразу понимает, где находится нужное направление, и не должен самостоятельно искать бассейн, тренажерный зал или групповые занятия.
В клубе заменяют поврежденное напольное покрытие, добавляют новый эллиптический тренажер и телевизор.
К команде присоединяются тренер по восточным танцам Майя и преподаватель по растяжке Гузель. Новые занятия должны повысить загрузку клуба в дневное время.
Команда пересматривает цены и создает несколько новых продуктов: полный безлимит на разные направления, семейный абонемент, предложения для пенсионеров и студентов. После перезапуска разовое посещение тренажерного зала стоит 200 руб., бассейна — 400 руб. Клиентам также предлагают комплексный безлимитный абонемент за 4 тыс. руб. в месяц, куда входят бассейн, тренажерный зал и фитнес.
Во время повторной проверки сотрудники уже рассказывают клиентам не об одной услуге, а обо всем клубе. Администратор предлагает безлимитный абонемент и объясняет, что в него входят бассейн, тренажерный зал и фитнес. Александр отдельно отмечает главное изменение: сотрудники начали продавать.
Меняется и работа в тренажерном зале. Илья встречает новичков, объясняет, с чего безопаснее начать занятие, следит за техникой и выстраивает процесс с клиентами.
На третьем этаже идут групповые занятия, в том числе новое направление — растяжка. Арина в конце тренировки уже рассказывает участникам о новой системе абонементов.
Но главное изменение уже произошло: разрозненный «Восточный клуб» начинает работать как единый семейный фитнес-клуб «КӨС» — с общей концепцией, понятными абонементами, обновленным клиентским маршрутом и командой, которая учится не только тренировать, но и развивать бизнес.
Александр Долгов
предприниматель, ведущий шоу
Важно понять, что чудо не случится за один день. Им нужно ежедневно работать, каждый день делать контент, каждый день делать допродажи, привлекать клиентов.
Вы отписались от рассылки!
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live