Вы отписались от рассылки!
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live
Сезонный бизнес: как заработать летом без особых вложений
Сезонная торговля привлекает быстрым заработком, относительной простотой входа и коротким периодом деятельности. Мы поговорили с двумя предпринимателями и узнали, как они зарабатывают в тёплое время года, пока другие отдыхают. Сергей Дингис занимается сладкой ватой, а Илья Евгранов организует детский отдых. Они рассказали, с чего начать, сколько инвестиций понадобится (от 40 000 рублей) и на какую прибыль можно рассчитывать.
Точка продаж сладкой ваты: выручка от 20 000 ₽ в день и выше
Опытом делится Сергей Дингис, 31 год, Краснодар
Я торговал букетами ручной работы, пока не разговорился со знакомой, которая занималась сахарной ватой. Оказалось, одна точка может приносить в 10 раз больше, чем цветы.
Последние 2,5 года я продаю сладкую вату и другие сладости вместе с напарницей: девушка готовит, а я пробиваю чеки. Если установить прайс 200 рублей, в хороший день можно заработать 20–30 тысяч, а в праздники, такие как 9 Мая, и все 70 тысяч. В обычные будни выручка составляет до 4 000 рублей, в выходные — до 8 000. Поэтому кроме ваты надо продавать что-то ещё. У нас это воздушная кукуруза, игрушки, леденцы, мороженое.
Что нужно для открытия:
.
Документы: ИП, медкнижка.
.
Аппарат для ваты: от 25 000 рублей.
.
Стойка или тележка: от 10 000 рублей.
.
Ингредиенты, палочки.
.
Касса или мобильный терминал.
Есть два формата точек продаж ваты: стационарные и мобильные, на колёсах. Мобильные удобнее: их легко передвигать. Главное — понять, где оставлять тележку на ночь.
На тележку ставят аппарат для ваты: газовый или электрический. Газовые работают на баллонах, поэтому более автономны, но их нельзя ставить в торговых центрах. Электрические работают от сети, дополнительно нужен аккумулятор для бесперебойного питания: цена вопроса — около 4 000 рублей.
Мой первый аппарат был подержанным и сломался через месяц. Советую покупать новое оборудование, чтобы не тратить время и деньги на ремонт. Обратите внимание на три показателя: время запуска (до 30 секунд), объём чаши (побольше) и скорость приготовления ваты (побыстрее).
Зарабатывать можно тремя способами.
.
На открытом воздухе в городе — надо договориться с парком или предпринимателем, который сдаст место в аренду. Продажи зависят от погоды: в жару и дождь вату не покупают.
.
В торговых центрах — часто невыгодно из-за высокой аренды.
.
Выезд на праздники. Чтобы получать заказы, надо превратить приготовление ваты в шоу. Также можно ездить по региону на народные гуляния, например в День города.
Сахарная вата — эмоциональная покупка. Чтобы привлечь внимание, можно креативно оформить тележку, сделав макет ваты из шерсти, подключить фонарики, надеть яркую форму.
Наша ЦА — мамы с детьми: чувствительная категория, которой важно, чтобы всё было безопасно. Часто покупают белую вату, якобы она менее вредная, и просят показать медкнижку.
90% клиентов рассчитываются картами, поэтому мы установили мобильную кассу Эвотор. Продажи сразу выросли.
Лагерь для детей: прибыль от 38 000 ₽ за уикенд
Опытом делится Илья Евгранов, 29 лет, Москва
Я занимаюсь организацией детского отдыха 10 лет, а три года назад открыл компанию «Лаборатория приключений». На старте вложил 100 000 рублей: оплатил услуги юриста, подключил онлайн-бухгалтерию в СберБизнесе, арендовал кассу, дал рекламу. Все последующие траты оплачивал уже с выручки.
Несмотря на сезонность, летний лагерь — долгосрочный проект. В первый год тебя никто не знает, и надо приложить много усилий, чтобы привлечь людей: и клиентов, и в команду. Ощутимая прибыль начинается в третий сезон, когда процессы уже настроены.
Что нужно для открытия:
.
Регистрация ИП или ООО. По ОКВЭД детский лагерь можно указать как туристическую компанию. Понадобится лицензия, которую выдают после страхования бизнеса.
.
Документы: все, кто работает с детьми, должны иметь медкнижки, справки из псих- и наркодиспансера и документ об отсутствии судимости. Всё это можно оформить за несколько дней.
.
Реклама: 10 000 рублей в день.
Расходы на одну смену выходного дня:
.
Зарплата команде — до 20% (вожатым — до 2 000 рублей в сутки).
.
Логистика (автобус) — 18%.
.
Аренда базы отдыха — 60%.
Итого: 100 000 рублей + реинвестиция части выручки
В смене работают минимум пять человек. Двое сопровождающих из расчёта один взрослый на 10 детей, куратор, отвечающий за организацию, методист, который разрабатывает варианты досуга, плюс аниматор.
Главное в этом бизнесе — команда единомышленников. Мы берём только тех, кто уже работал с детьми. Новичков ставим в пару с опытными коллегами, которые помогают адаптироваться. И если человек проявил себя хорошо, на следующий выезд он получает отдельную группу.
Тематику смены прорабатывает группа во главе с методистом: пишет сценарий, прописывает инвентарь, продумывает костюмы. Подготовка программы начинается за полгода. Фишка «Лаборатории приключений» — ролевые игры в тематике «Звёздных войн», игры S.T.A.L.K.E.R., фэнтези.
Самое сложное в процессе организации — найти базу: хорошие места быстро разбирают. Аренда в Подмосковье стоит 2 000–4 000 рублей за человека в сутки с питанием, если приезжают 20–30 детей. Парк-отель в Тверской области — 3 000–4 000 рублей. Цена зависит от расположения, условий проживания и количества гостей: чем больше группа, тем дешевле. Выгоднее всего снимать базу действующего детского лагеря — там учтены все нюансы и требования надзорных органов.
Детский лагерь — предельно клиентоориентированный бизнес: надо заслужить доверие родителей и восторг ребёнка. Для этого мы снимаем ролики для страниц компании в соцсетях и тратим 10–15 тысяч рублей на таргетированную рекламу в ВК и Яндекс.Директе. Сарафанное радио тоже работает: дети делятся впечатлениями после смены, а мы даём скидку за приведённого друга.
Всё это работает: за три года у нас появилось много постоянных клиентов. Если в 2020-м после локдауна мы организовали 5 программ, то в 2021-м количество выездов увеличилось до 30. В этом году их будет 40–50.
Приведу пример заработка с одной смены. В 2020 году мы с командой из четырёх человек организовали поездку на выходные для 20 детей. За два дня вышло 38 000 рублей прибыли. Это немного, но только потому, что компания была на старте. Через два-три выезда цену можно поднимать и постепенно расширяться.