9 февраля 2024

Как оценить привлекательность франшизы

9 февраля 2024

Ангелина Глищинская

Франчайзинг — классический способ запуска бизнеса, когда предприниматель сразу получает готовое бизнес-решение и возможность стать частью успешного бренда. Что надо учесть, чтобы выбрать успешную франшизу? Разбираемся с экспертом в области франчайзинга Денисом Евстигнеевым.

Как начать ›

9 февраля 2024

Как оценить привлекательность франшизы

9 февраля 2024

Ангелина Глищинская

Анализируйте

Одна из ключевых ошибок в открытии бизнеса по франшизе — это надежда на то, что операционную работу будет выполнять управляющая компания. «На самом деле придется 90% работы делать самому. Искать помещение, оборудование, поставщиков, сотрудников, налаживать процессы. И для того, чтобы правильно оценить франшизу, я предлагаю начинать с открытия своего бизнеса самостоятельно», — считает Евстигнеев.

Подготовку к открытию бизнеса можно провести без расходов и вложений, сделать это можно до покупки франшизы. Прицениться к помещению для будущего заведения, провести собеседования с потенциальными сотрудниками, повстречаться с возможными поставщиками и подрядчиками — это шаги, которые помогут бесплатно собрать информацию и погрузиться в нужный контекст. Эта информация очень сильно поможет покупателю франшизы на этапе переговоров и поможет общаться на равных с ее продавцом.

Встречайтесь

«Не упускайте возможность пообщаться с основателем сети или с кем-то из руководящего состава. Подобной встречи сложно добиться, однако если представится случай — воспользуйтесь им. Важно понять, что вы должны разделять бизнес-подход этой компании и оценить, насколько он вас устраивает», — советует эксперт.

Какие вопросы стоит задать на первой встрече с франчайзером

Зарегистрирован ли товарный знак компании? Есть ли возможность ознакомиться с свидетельством о регистрации?
Сколько точек (собственных и по франшизе) присутствует на данный момент в сети? В каких городах и странах?
Какова миссия компании? Какова целевая аудитория?
Какие показатели демонстрируют силу вашего бренда и конкурентоспособность?
Какой бюджет необходим для открытия франшизы?
Есть ли возможность ознакомиться с финансовой моделью?
Какое сопровождение оказываете? Какие гарантии предоставляете?
Какие требования предъявляете к будущему партнеру и какие ограничения накладывает ваша франшиза на выбор поставщиков и подрядчиков?
Расскажите про вашу систему штрафов для франчайзи? Были ли случаи закрытия точек по вашей инициативе?
Сколько времени занимает процесс открытия франшизы?
Действует ли у вас система скидок на паушальный взнос (единовременный платеж, фиксированная сумма, которую франчайзи платит франчайзеру) и роялти? Какие условия для этого?
Возможно ли связаться для общения с кем-то из ваших нынешних и прошлых франчайзи?

Как открыть кофейню по франшизе: пошаговая инструкция

placeholder

Подробнее ➔

Какие факторы помогут оценить инвестиционную привлекательность франшизы:

прибыль (за месяц, за год — цифры всегда будут лучшим показателем);
себестоимость (у крупных сетей, как правило, действуют хорошие скидки от поставщиков);
уникальность продукта (рецептура, личный бренд и другие характеристики);
специфика ниши (например, фастфуд очень хорошо масштабируется, так имеет выверенную и отлаженную структуру, в отличие от сети ресторанов высокой кухни, где многое зависит от шеф-повара);
число открытых точек — о хорошей бизнес-модели всегда успешно говорит их большое количество.

Сходите на сторону

Отдельно стоит проговорить региональную разницу. Нужно трезво оценить перспективы франшизы в вашем регионе. Есть ли подобные открытые заведения в городах, аналогичных вашему? В России регионы сильно непохожи друг на друга. К тому же бизнес, который узнаваем и популярен в столице, может быть совершенно неизвестен региональному потребителю. Это же касается и региональных брендов, которые могут не запуститься в Москве и Санкт-Петербурге.

«Важно изучать процесс на месте. Обратите пристальное внимание на конкурентов. Посмотрите, какие они выбрали локации, прикиньте примерную структуру расходов. Можно элементарно отследить выручку по чекам: несколько дней ходить в заведение конкурента утром и вечером. Также можно провести исследование в регионе: собрать 100-150 респондентов и протестировать», — говорит Евстигнеев.