Юлия Лопатина с мужем давно занимаются бизнесом, раньше семья владела компанией, которая специализируется на рыбной продукции. Предыдущее предприятие проработало 25 лет и приносило стабильный доход — супруги могли спокойно уйти на пенсию. Но, по словам предпринимательницы, они не смогли усидеть на месте и решили создать новый бизнес.

В 2016 году предприниматели решили купить разрушенную ферму. Супруг немного разбирался в сельском хозяйстве, в то время как Юлия увидела корову в первый раз в тот момент, когда приехала ее покупать. Сейчас в работе фермы принимает участие вся семья Лопатиных: супруги и двое их сыновей.

Но если к натуральной отечественной продукции молодежь приучить удается, то к работе на ферме их привлечь сложнее. Отрасль животноводства и растениеводства не просто требует обширных знаний — нужно многое уметь делать руками, не каждый сможет работать с крупным поголовьем.

Сейчас «Краснореченский» активно привлекает молодых специалистов и за свой счет обучает их, например по специальности тракториста или ветеринара.

Захват ретейла

Сейчас ферма приносит стабильный доход, и все поставки продукции в компании уже налажены. Предприниматели уверены, что работы еще предстоит немало. Например, в планах Юлии — развитие кооперации.

«Это не традиционная розница, а развитие сотрудничества фермеров. Нас много, каждый занимается своим направлением. Предприниматели с качественной продукцией могут объединиться и открыть общие торговые точки, похожие кооперации были в СССР. Я не говорю, что нужно открыть 300 магазинов, но даже пять точек в Хабаровском крае — отличная возможность предоставить людям фермерскую продукцию по адекватной цене», — объясняет Юлия.

Продукция «Краснореченского» представлена в сетях, с одним из ретейлеров даже действует договоренность о том, что на полках их магазинов будет стоять только фермерское молоко «Краснореченского». Юлия быстро находит общий язык с оптовыми партнерами: сказывается многолетний опыт в бизнесе. По ее словам, партнеры спустя время становятся практически родственниками: они могут обсуждать друг с другом до трех часов ночи ценовую политику, проработку продукции, маркетинговые акции, повышающие эффективность торговли. В Хабаровском крае бизнес заинтересован в развитии сельхознаправления.

Юлия почти не инвестировала в рекламу в социальных сетях, «Краснореченский» продвинуло сарафанное радио. У фермы есть собственный небольшой магазин на юге Хабаровска, и люди приезжают в него с другого конца города, несмотря на то, что могут купить молочную продукцию и в сетевых магазинах.

«Это целое представление: мы поставили красивую калитку в магазине, приехав за молоком, можно посмотреть, как пасутся наши коровы. Дети очень любят приезжать в гости», — рассказывает Юлия. В Хабаровске есть запрос на открытие новых фирменных магазинов, покупатели хоть и готовы приезжать на ферму, постоянно просят открыть точки на севере города. В ближайшее время Юлия планирует инвестировать в это направление.