📌 Гипотеза на вторую неделю

Удачный инфоповод сделает рекламную кампанию эффективнее, чем обычная реклама продуктов.

📌 Контекст

Мы проверяем рекламные кампании, которые запустили ко второй волне фитнес-меню. Повторюсь: я из тех предпринимателей, которые мало следят за цифрами. Есть важные для бизнеса показатели, а есть «количество просмотров баннера». Если у вас покупают, о вас говорят — реклама и репутация работают.

Понедельник

Работа

Сегодня в планах — съездить по точкам, провести планерки с управляющими и заехать на стройку. Иногда обычная операционка тоже поглощает график.

Расскажу про рекламу. Мы запустили кампанию для фитнес-меню с ключевым офером: «Не считаю калории, просто заказываю еду в Келди». Еще никто так не делал — чтобы человек, который заботится о своем здоровье, мог заказывать любое блюдо из меню и не думать о калориях.

Для размещения офера выбирали несколько каналов коммуникации. Чтобы нас видели по всему городу, нужны баннеры, подумал я. Но когда рекламная кампания закончится, их снимают, и... как же долго этот материал потом разлагается! Создавать дополнительный мусор не хотелось, поэтому выбрали медиафасады. Еще сделали рекламу во всех лифтах Хабаровска, в которых это было возможно (получилось 1 300).

Покажу просто для примера прошлую рекламную мини-кампанию «Келди — место встреч». Она была сделана в стиле iMessage, тогда мы использовали наружные статичные билборды — особого эффекта не было.

Головой на юг

Вечером ужинал с отцом, поговорили о работе — он клинический психолог. И услышал от него интересную мысль: нужно спать головой на юг, чтобы лучше высыпаться. Объясняется это не эзотерикой или фэншуем, а физикой: за счет движения жидкости в организме, он так лучше восстанавливается во сне. Не знаю, насколько это правда, но дома проверил с компасом спальню и гостиную — придется поспать на диване!

Вторник

Работа

С сегодняшнего дня у меня начались визиты на кухни, всего нужно объехать 15 точек, поэтому планирую выполнить эту задачу за пару недель. Зачем? Хочу, чтобы управляющие выходили на смену работать на кухне. У меня четкая позиция: нужно любить то, что ты делаешь. Если ты работаешь в ресторанной сфере, нельзя не любить готовить. Это важно чувствовать, чтобы улучшать процессы и руководить людьми.

Поэтому задача, которую я озвучил управляющим, — купить поварскую форму и регулярно вставать на кухню, чтобы глубже понимать процессы, улучшать их, мотивировать команду не словами, а делом.

Личное

Для меня work-life balance — про длинную дистанцию. То есть я могу какой-то период вкладывать в работу каждую свободную минуту, потому что вижу потенциал и необходимость. Но одновременно важно и планировать отпуск. По крайней мере, начать думать в эту сторону.

Среда

Работа

Утро началось с неприятного телефонного звонка от управляющего: одну из кофеен взломали и ограбили. Сразу поехал на точку. Зрелище, конечно, не самое приятное: выломанная дверь и испорченная касса, убытка где-то на 150 тысяч. Но отнесся к этому философски: сумма небольшая, лишнее внимание к точке тоже обеспечено, а все проблемы быстро решаются.

Выломанная дверь кофейни после ограбления

Пока убирались в кофейне, грабителей уже поймали — оказалось, совсем молодые ребята, еще подростки. Конечно, мы решили отозвать иск, если родители компенсируют убытки.

Личное

Все равно неприятное ощущение осталось после ограбления: задумываюсь о ценностях людей и удивляюсь тому, какие пути они выбирают для достижения каких-то целей. Поэтому провожу вечер просто за гитарой — она помогает немного освободить мозг от мыслей и успокоиться перед сном.

Четверг

Работа

Меня достаточно неожиданно позвали спикером на Бизнес-Фест, и такую возможность я не мог упустить. Первый раз выступал перед такой большой аудиторией — около трех тысяч человек.

Честно сказать, я, как всегда, не особо готовился — презентация с цифрами о бизнесе уже была, а на мероприятие я приехал как был: в спортивной одежде. Но ребята сказали, что так лучше. Спикеры были очень разные, и меня даже попросили «пофлиртовать с аудиторией», чтобы ее немного взбодрить.

Откровенно поговорил о практике, ошибках, которые у нас были, поделился показателями, удивил многих масштабами бизнеса на Дальнем Востоке. А после выступления принимал участие еще и в разборах бизнес-кейсов со сцены: поймал себя на мысли, что очень люблю делиться своим опытом, особенно когда это действительно полезно людям.

Выступление на Бизнес-Фесте

Личное

После фестиваля поехал еще на пару точек, и оказалось, что ребята с Феста пришли ко мне поужинать. Надел китель, приготовил им пару блюд и вынес лично — это то, о чем я и говорю на всех выступлениях. Вовлеченность и искренняя любовь к своему делу помогает придумывать и внедрять улучшения в процессы.

Пятница

Работа

Проверяю почту, на ней уведомление от администрации: нужно демонтировать нашу точку на набережной из-за реконструкции. В день она приносит около 200 тысяч выручки, а это 6 миллионов рублей в месяц, и нужно срочно решать что-то с переездом.

Вопросов много, но все решаемые: команду буду переводить на другие точки, к тому же скоро будут открываться новые — например, кофейня с серф-волной. Будем искать место, куда можно переехать, и сразу нужно запланировать на это около 2 миллионов рублей из бюджета.

Точка на набережной, которую предстоит демонтировать

Личное

Как обычно, тренировка по плану: спорт — лучшее средство переключить голову. И потом немного прокатиться на кабриолете по городу, чтобы подумать, что делать с демонтажем и где искать новую точку.

Суббота

Работа

Реклама продолжает идти, всего у нас затрат — около 2 миллионов в месяц. На кампанию бюджет выделяю из операционных расходов, и половину помогли покрыть поставщики. Они также заинтересованы в увеличении чеков в кофейнях — чтобы я закупал больше продукции и у них росли обороты.

Интересно искать и находить новые решения — для меня в этом и заключается главное преимущество предпринимательского мышления. Кстати, нравится, как выглядят на ноутбуке наши стикеры «Келди» к новому меню — это тоже часть рекламной кампании.

Личное

А суббота у меня по классике — читмил с друзьями, когда мы играем на гитаре, разжигаем костер, готовим и делимся, что у кого произошло за неделю. Откладываю телефон и отдыхаю.

Воскресенье

Работа

Заметил, что наш выбор медиабаннеров в непопулярных точках оказался выгодным — стоят они дешевле, а рекламу показывают чаще. Логика простая: недорогие фасады выбирает меньше рекламодателей, а прайс стандартный — за показ раз в пять минут. Но так как конкуренции меньше, то ваша реклама показывается намного чаще. Интересное наблюдение!

Личное

Сегодня снова тренировка и подготовка к новой рабочей неделе. Стараюсь в воскресенье отдыхать и меньше брать в руки телефон: диджитал-детокс — спасение для предпринимателя.

Итог недели

Рекламная кампания к фитнес-меню проходила так:

• 26 видеоэкранов по всему Хабаровску;
• 1 326 лифтов в четырех районах города;
• носители в кофейнях (экраны, наклейки на пакеты с доставками в тираже более 5 000 штук, наклейки на стаканчики с кофе — более 8 000 штук);
• отдельный раздел фитнес-меню в приложении, а также офлайн-меню в кофейнях;
• баннер на сайте и в приложении «Келди»;
• отметки у десяти инфлюенсеров города.

Какие результаты мы получили:

• охваты в социальных сетях выросли в 1,5 раза;
• аудитория в соцсетях кофейни «Келди» приросла более чем на 200 пользователей.

Могу сказать, что инфоповоды отлично работают, особенно если вы умеете их использовать. И речь не только о фитнес-меню. Ведь ограбление (и ролик в соцсетях, который мы про это сделали) тоже стало инфоповодом. Нестандартные решения всегда спасают: они приводят к тому, что ты находишь свою уникальность как предприниматель и отстраиваешься от конкурентов.