21 августа 2020Шоу

Чьи рецепты интереснее? Elementaree vs «За обе щёки»

Поделиться:

5571
  • Юрий Кирюшин

Ура, мы начали новый сезон шоу «Теперь я босс!». В нём будем много рассказывать об онлайн-бизнесе: как его правильно строить и почему без цифровизации сегодня никак. Как и раньше, в каждой серии владелец небольшого бизнеса и состоявшийся лидер индустрии будут обмениваться опытом и становиться за счёт этого лучше.

Ольга Зиновьева последние семь лет успешно развивает фудтех-проект Elementaree — цифровой сервис, который позволяет заказать набор еды для приготовления блюда. Ольга — выпускница Гарварда, её бизнес-модель отточена, а цифровой сервис работает как часы. Как результат — больше пятнадцати тысяч заказов каждый день.

Если команда Elementaree ориентируется на рецепты сложной кухни — телятина де Пари с летними овощами или том ям с креветками и рисом, — то у онлайн-столовой «За обе щёки» подход проще. Его основатель Сергей Лукин считает, что еда в первую очередь должна быть доступной, понятной и сытной: в меню онлайн-столовой тефтели с макаронами и борщ. Кастомизации, как в Elementaree, нет: например, собрать блюдо с определённым количеством калорий нельзя. Но зато цены заметно ниже, и за счёт чего «За обе щёки» держит свою аудиторию. У Ольги при этом есть проблемы с доступностью цен, и Сергей должен научить её, как работать с людьми, для которых экономия на еде имеет значение.

Характеры героев различаются примерно так же, как и их проекты. Для строгой и сдержанной Ольги еда и бизнес, с ней связанный, — идеология: она покупает продукты у фермеров и планирует спасти мир с помощью здорового питания. Бывший боксёр Сергей напорист, амбициозен и прямолинеен, он умеет вести за собой, но, кажется, иногда готов пожертвовать качеством в пользу эффективности.

Сможет ли Сергей улучшить и внести что-то новое в отработанную и прибыльную бизнес-модель Elementaree? Получится у Ольги сделать сложнее меню, блюда в котором должны оставаться недорогими? Ответы — в новой серии шоу «Теперь я босс!».

Сегодня вы узнаете, как официально работать на себя, какие сервисы могут помочь в этом и чем QR-коды полезны предпринимателям и как позволяют провести оплату даже без терминала.

Поделиться:

Главное про бизнес

Рассылка о бизнесе

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы быть в курсе самого важного! По воскресеньям мы отправляем ёмкий пересказ самых интересных публикаций о начинающих предпринимателях.

Рассылка о бизнесе

Рекомендации

    Главное

      2020 ПАО Сбербанк. 117 997, Россия, Москва, ул. Вавилова, д. 19
      0321 — Бесплатно с мобильных телефонов в России для клиента Билайн, Мегафон, МТС, СберМобайл, Tele 2, Yota
      8 800 5555 777 — Бесплатно с городских телефонов на территории России
      +7 495 6655 777 — Звонки из-за рубежа (оплата согласно тарифу)
      Генеральная лицензия на осуществление банковских операций от 11 августа 2015 года. Регистрационный номер — 1481.
      Замок

      Мы используем файлы cookie

      Это поможет нам улучшить работу сайта. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с нашей политикой использования cookie.