Хочу стать флористом. С чего начать и сколько нужно денег
В серии материалов «Хочу стать…» мы будем рассказывать, с чего начать путь в новой профессии. Мы попросили основательницу цветочной мастерской Odor Bloom Татьяну Блинову рассказать, сколько стоит стать флористом, как выбрать курсы, что нужно купить и где найти первых клиентов.
Мне всегда нравилось работать с растениями, поэтому я получила образование эколога-почвоведа и ландшафтного дизайнера. Долгое время я работала не по профессии — занималась обучением персонала в IT-компании, но не получала удовольствия и драйва. Меня тянуло к цветам, но я боялась уйти со стабильной работы. Всё это привело к выгоранию. Тогда я оставила офис и пошла на курсы флористики. Уже восемь лет как я составляю букеты, оформляю мероприятия и провожу мастер-классы.
Как начать
Если вы любите растения, творчество, создавать красоту и уют — эта работа для вас.
Образование: от 50 тыс. руб.
Я советую начать с базовых курсов, а остальные приобретать по мере надобности раз в полгода-год. Нет смысла сразу идти на дорогие курсы — как правило, их делают для специалистов с опытом.
Хороший курс стоит 50–60 тыс. руб. Вам расскажут, как хранить и сочетать цветы между собой, правильно использовать инструменты и помогут с практикой. Обычно в конце выдают диплом или сертификат.
Выбирайте офлайн-формат: на начальном этапе важно понять, как выбирать цветы и работать с ними. Когда станете опытным флористом, можно учиться онлайн.
Инструменты: от 2,9 тыс. руб.
Секатор — основной инструмент флориста, которым обрезают и обрабатывают цветы. Хороший инструмент обойдётся в 1,5–2,5 тыс. руб. От него зависит комфорт, скорость работы и траты на заточку, поэтому советую не экономить на нём. Режущие инструменты нужно затачивать примерно раз в три месяца. Это стоит от 300 до 500 руб./шт.
Ножницы (для лент, бумаги и т. д.) — от 200 до 350 руб.
Упаковка (ленты, бечёвка, бумага) — 500-600 руб. за наименование. Советую выбрать 2–3 универсальных оттенка, которые подойдут к цветам разной яркости.
Перчатки (сберегут ваш маникюр и руки от царапин) — до 200 руб.
Флористический нож — 150–200 руб.
Шиподёр — 600–700 руб.
Холодильник — от 18 тыс. руб. Специальный холодильник для цветов понадобится, когда у вас станет много заказов. На старте можно работать под заказ: так вы будете понимать, когда нужно сделать букет. Мне повезло: около меня есть цветочная база, и вначале я очень часто туда ходила. А потом купила небольшой холодильник, которым пользовалась ещё несколько лет.
Цветы
Цветы включены в стоимость обучения, если курс включает практику. После курсов вы покупаете их сами. Самый большой выбор и низкие цены — на оптовых цветочных базах. Где-то есть опция для самозанятых, которая позволяет приобретать цветы по ценам, как для ИП и юрлиц. В регионах обратите внимание на оптово-розничные магазины. Если у вас есть дача, в летний сезон можно сэкономить и практиковаться на полевых или садовых цветах.
Траты на цветы зависят от вашей востребованности и сезона. Например, в первый месяц работы я потратила на закупку 15 тыс. руб., во второй я привлекла много клиентов и траты возросли до 70 тыс. руб., а на третий месяц упали до 30 тыс. руб. Спустя восемь лет в сезон я могу потратить на закупку 300 тыс. руб., а в среднем трачу 150 тыс. руб. В несезон я собираю примерно 12 букетов и трачу около 60 тыс. руб.
Итого: 60 тыс. руб. в среднем нужно, чтобы освоить профессию флориста.
Как установить цену на букет
Цена на букет складывается из закупочной стоимости цветов, упаковки, вашей наценки за работу и доставки. Я советую рассчитывать закупку и букет так, чтобы у вас не оставалось лишних цветов, иначе можно потерять деньги.
Не пугайте клиента высокими ценами — отправьте ему несколько референсов и напишите: «Цена от … рублей». Я собираю букеты от 6 тыс. руб. (при себестоимости от 4 тыс. руб.). Если кто-то просит более бюджетный вариант, вежливо отказываю, так как ценю своё время.
Увеличить доход от любимого дела можно за счёт работы с корпоративными заказчиками. Становитесь самозанятым через сервис «Своё дело» в приложении СберБанк Онлайн и работайте с юридическими лицами. После подключения вам также будет бесплатно доступна консультация с юристом по рабочему или частному вопросу и многое другое.
Реклама. Рекламодатель www.sberbank.ru
Сколько зарабатывают флористы
Флорист-фрилансер может заработать 3 тыс. руб. за пару часов, а может неделю быть без заказов.
Количество заказов зависит от сезона. Перед праздниками — гендерными, Днём учителя, Днём знаний, Днём матери, Новым годом — спрос настолько большой, что времени на сон остаётся мало. Мой рекорд — 60 букетов за 1 день перед 8 марта.
Обычно я работаю 2–3 дня в неделю и в среднем делаю 25 букетов в месяц.
Как найти покупателей и заказы
Первым делом расскажите друзьям, что хотите стать флористом: именно они станут вашими первыми клиентами. Я так распродавала букеты во время обучения: в день занятия вывешивала референс и ставила цены ниже рыночной.
После обучения, чтобы набраться опыта, я работала в сетевом магазине, а в свободное время составляла букеты. Потом начала рассылать друзьям портфолио и просила написать ближайшие даты праздников, к которым будет нужен букет. Так постепенно у меня сложился круг клиентов.
Подработку можно найти в чатах для флористов, где часто ищут помощников на большие проекты.
К чему нужно быть готовым, если хочешь стать флористом
Переносить тяжёлые пачки цветов.
Работать сверхурочно в сезон
Проводить много времени стоя.
Продолжительное время носить перчатки.
Я рада, что нашла дело, которое приносит мне удовольствие и творческую отдушину, ведь я делюсь красотой. А обратная связь от клиентов вдохновляет и даёт понимание, что мою работу ценят.
Больше материалов по теме «Самозанятым»
Вы отписались от рассылки!
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live