31 августа 2023

Пора в школу! Как работают бизнесы, которые кормят, развлекают и сопровождают школьников

31 августа 2023

1 сентября к работе возвращаются не только работники образования. Стартует сезон и у бизнесов, которые сопровождают учебный процесс: кормят, сопровождают детей в школу и развлекают после. Мы поговорили с владельцами проектов, для которых начало учебного года — не менее важный день, чем для первоклашек.

Герои ›

31 августа 2023

Пора в школу! Как работают бизнесы, которые кормят, развлекают и сопровождают школьников

31 августа 2023

Анна Серпер

Наталья Грекова

Kids Concierge

Kids Concierge — это сервис безопасного сопровождения детей в школу и детские сады, на секции и культурные мероприятия.

«Мы создали проект, потому что сами нуждались в такой услуге. Каждый родитель знает, как тяжело совмещать воспитание ребенка и карьеру. Невозможно постоянно отпрашиваться с работы, чтобы забрать ребенка из школы или отвезти его на секцию. Особенно сложно, когда нет помощи бабушек и дедушек, если вы переехали из другого города или страны или когда в семье много детей. Мы дарим свободу и берем ситуацию под свой контроль»,

— говорит Наталья Грекова.

В 2019 году команда запустила Kids Concierge, а через полгода в России объявили карантин, так что старт проекта был непростой. Дети сидели дома, все очные школьные занятия и тренировки в спортивных секциях были отменены.

В это время команда Натальи Грековой занялась разработкой мобильного приложения, поиском кадров и налаживанием бизнес-процессов. За это время Kids Concierge успели выстроить систему платежей для клиента, решили вопрос со страхованием поездок. Сейчас проект работает в Москве и Петербурге и оказывает услуги автосопровождения, пешего сопровождения, сопровождения на культурные мероприятия. Родители могут оформить абонемент или воспользоваться любой услугой один раз.

Маршрут детский сад — дом обойдется в 18 тысяч рублей за 21 поездку. Если нужно забрать ребенка из дома, отвезти в школу, встретить из школы и отвезти домой — 44 поездки обойдутся вам приблизительно в 40 тысяч рублей.

Наталья Грекова

Kids Concierge

Клиенты — всей семьей

В работе Наталья руководствуется простым правилом: относись к каждому ребенку, за которого отвечает твой бизнес, как к собственному. «Я — мама. Я знаю, что такое переживать за ребенка, знаю, какие требования предъявляют родители к безопасности своих детей».

Целевая аудитория проекта — обеспеченные люди. По словам Натальи, родители стали чуть ли не партнерами бизнеса: они хотят лучшего сервиса для своих детей, поэтому дают подробную обратную связь. Доверительные отношения с родителями — это инвестиции в будущее проекта, ведь когда старший ребенок вырастает, родители приводят второго, потом третьего. Среди клиентов есть семья, которая доверяет компании сразу шестерых детей — всех надо отвезти в разные места.

«Тебе доверяют самое дорогое в жизни. Поэтому любая накладка повышает уровень тревожности клиента. У приложения Kids Concierge есть система мониторинга геопозиции, которая позволяет родителям отслеживать перемещение детей в режиме реального времени. Это дает родителям дополнительное спокойствие: они знают, что их дети находятся под присмотром. За каждым юным пассажиром закреплен свой пул сопровождающих, которые проходят тщательную проверку на благонадежность. С каждым исполнителем я встречаюсь лично. Доверительные отношения с родителями — это инвестиции в будущее проекта», — рассказывает Наталья Грекова.

Все сотрудники Kids Concierge — женщины с большим стажем вождения. Часто это действующие учителя, преподаватели вузов, медики, большинство сами являются мамами.

Как избежать кассовых разрывов

Летом заказов меньше, но это не значит, что их нет: часто детей нужно забрать от бабушки, увезти в лагерь или встретить на вокзале. Кассовых разрывов удается избежать благодаря оптимизации расходов. Сопровождающие работают по договору самозанятости, и это принципиально для предпринимательницы — каждый, работающий с платформой Kids Concierge, должен быть оформлен официально и платить налоги.

Спрос постоянно растет, компания работает с частными школами и детскими садами. Услугой сопровождения детей из школы или секции заинтересовались HR-специалисты крупных компаний, и теперь абонемент Kids Concierge входит в мотивационный лист сотрудника при приеме на работу.

В планах у компании сделать услугу более доступной и представить бренд Kids Concierge в российских городах-миллионниках.

Юрий Агула

«Пропиком»

ООО «Пропиком» поставляет питание в московские школы и детские сады — причем, подчеркивает гендиректор предприятия Юрий Агула, только в частные заведения. Впрочем, так было не всегда: до начала пандемии «Пропиком» специализировался на государственных контрактах.

«Наше предприятие работает с 1997 года, и на протяжении 15 лет мы кормили половину Москвы: поставляли питание для комплекса социальной защиты. Это бесплатные обеды для пенсионеров в пяти округах Москвы. Стоимость обеда составляла 130 рублей, с учетом того, что его надо было довезти в термосе».

Однако с началом пандемии программа социального питания была свернута из-за опасности заразиться коронавирусом. «Пропиком» стал искать другую специализацию.

«Мы перешли на питание для частных школ и садиков. Это совершенно другой профиль: еда должна быть калорийной, все готовится на пару, детям нельзя жареное.

Мы приобрели пароконвектоматы, индукционные печи, а главное — усилили стандарты санитарии. Идеальная чистота, как в операционной, все работают в масках, шапочках. Мы всегда приглашаем частные садики к нам посмотреть условия. Только после этого мы заключаем договор — ведь директора частных заведениях берут деньги на еду с родителей и должны отвечать за ее качество».

Впрочем, не только качество, но и вкус. Если государственные школы обязаны строго следовать меню, спущенному сверху, то частные могут позволить некоторое разнообразие в питании. «Например, по требованиям Роспотребнадзора дети должны кушать рыбу два раза в неделю. Но дети не любят рыбу, поэтому мы делаем рыбные оладушки, котлеты. Идем навстречу пожеланиям, а государственные школы так не делают», — объясняет Юрий Агула.

Сегодня «Пропиком» поставляет питание в 5 частных школ и 12 детских садов на севере Москвы.

Комплект питания для сада (завтрак, обед, полдник, ужин) — 700 рублей

Комплект питания для школы (завтрак, обед) — 400 рублей

Садики: 10–60 человек

Школы: 80–150 человек

География: север, северо-запад, северо-восток Москвы

К сезонному характеру бизнеса в «Пропикоме» привыкли: на летние месяцы приходятся отпуска 30 сотрудников предприятия. Кроме того, бизнес диверсифицировался: в том же здании в Бибирево, где находится кухня «Пропикома», открылось кафе «Два бобра», а еще предприятие размещает в торговых центрах павильоны с выпечкой. По словам Юрия, детское питание составляет около 70% в выручке компании, а взрослое помогает свести дебет с кредитом в летние месяцы.

Елена Андрианова

Клуб «Продленка»

Елена по образованию педагог начальных классов. Отработав несколько лет в частной школе, сменила сферу деятельности на туристическую. В пандемию туризм перестал приносить доход, и Елена задумалась о новых источниках заработка.

«Моя дочка тогда должна была идти в первый класс. Я не рассматривала для себя офисный график, при котором рабочий день заканчивается в 18-19 часов, а уроки в школе — в 12. Нельзя, чтобы ребенок один проводил столько времени»,

— говорит Елена.

Так предпринимательница решила осуществить давнюю мечту — открыть детский центр, в котором детям будет комфортно, где будут учитываться их возрастные особенности. Главная функция «Продленки» — забрать детей после уроков, накормить, сделать с ними уроки.

Услуги «Продленки» сейчас стоят 1100 рублей в день, расчет происходит за месяц исходя из количества учебных дней. В целом родителям это обходится приблизительно в 16–22 тысячи в месяц.

В первую очередь Елена продумала безопасную и развивающую среду. Это не так просто: детям постоянно хочется нового, из старых игр они вырастают, развлечения, которые радовали ребенка вчера, сегодня могут ему наскучить.

В центре «Продленка» дети не пользуются гаджетами — и это принципиальный момент. Вся связь осуществляется через телефон центра: родителям такое правило нравится.

Летом дети уезжают на каникулы, и в клубе «Продленка» в эти месяцы не встретишь толпу школьников — это сезонный бизнес. Предпринимательница проводит летние мероприятия: экскурсии, квесты, творческие и кулинарные мастер-классы, организовывает походы в музеи.

«Сезонность — это не главная сложность в ведении этого бизнеса. Например, нужно обеспечить детей качественным питанием. Стоимость продуктов питания значительно выросла, поднялись также цены на аренду и канцтовары»,

— говорит Елена.

Экономический кризис сказывается на бизнесе, но Андрианова считает, что на рынке спрос сейчас превышает предложение, да и на детях родители не экономят.

«Лично мне совесть не позволяет на чем-то экономить, — рассказывает Елена. — Каждый год я обновляю ремонт, докупаю, где нужно, парты и стулья, меняю всю канцелярию, покупаю новые игры, книги, учебники, все самое новое. Иначе зачем я вообще начала этим заниматься?»

Отдельный вопрос — поиск кадров. Тут важно не только профильное образование, сотрудник должен понимать психологические особенности школьников, уметь решать конфликты и искать индивидуальный подход к каждому. Многие учителя выгорают в обычных школах — ребята это сразу чувствуют. Елена старается искать инициативных педагогов, которые готовы выкладываться на полную.

Елена планирует и дальше развиваться в бизнесе, который рассчитан на работу со школьниками. Во-первых, предпринимательница хочет продавать франшизы «Продленки», во-вторых, развивать портал «онлайн-продленок», на котором родители смогут искать своим детям репетиторов по всем направлениям.