Смелый эксперимент

Олег Федин из тех людей, которые к любому делу подходят творчески. Еще в детстве кухня была для него не просто местом для приготовления еды, а лабораторией, где можно бесконечно экспериментировать.

А еще в его семье все любят клубнику. Вкусные букеты из нее он дарил маме и жене на праздники. И нередко разочаровывался: то заказ не доставили в срок, то вкус не тот. Он решил сделать такой букет сам. На помощь пришла жена: купили ягоды, растопили шоколад в микроволновке.

Поначалу получилось плохо, но неудача только раззадорила супругов. Они стали изучать специализированные сайты, смотреть видеоуроки. Поняли, в чем ошиблись, закупили нужные ингредиенты, попробовали снова. На этот раз все вышло так, как было задумано.

Старт своего дела

После успешного эксперимента Олег решил запустить небольшой бизнес — и оформил самозанятость.

Для начала своего дела статуса самозанятого вполне достаточно. Так можно обеспечить себе финансовую безопасность и надежную репутацию. Зарегистрироваться в качестве самозанятого можно всего за несколько минут. Например, в бесплатном сервисе «Самозанятость» в приложении СберБанк Онлайн, где можно создавать чеки и платить налоги.

На кухне Олег организовал небольшой цех, главным оборудованием которого оставалась микроволновка. Этого хватало, чтобы делать вкусные букеты из клубники для себя, друзей и знакомых. В среднем — пять заказов в день.

Со временем клиентов стало больше: в месяц продавалось уже 200–300 букетов. Еще больше их стало после выхода на маркетплейсы. Для успешного развития нужно было придумывать новые композиции, заниматься финансами, рекламой, продвижением.

Высокий темп

Через два года после начала бизнеса на дому Олег арендовал помещение в районе метро «Сокол» в Москве, закупил профессиональное оборудование.

Перейдя из самозанятого в ИП, Олег Федин смог нанять первых сотрудников. Но поначалу набрать стабильную команду не получалось. А значит, планировать работу, распределять обязанности было невозможно. Люди менялись, не все выдерживали высокий темп работы.

В работе с клубникой очень много специфики, на обучение каждого новичка уходило большое количество времени. Поэтому Олегу и его жене приходилось все взваливать на свои плечи. На тот момент они еще учились в институте и, сменяя друг друга, работали. Параллельно искали поставщиков и новых сотрудников.

Сложности закаляют

Конечно, не обходилось без ошибок. И не все из них можно было предугадать. Однажды потекли холодильники. Работа встала, пришлось срочно решать проблему: заменять холодильники.

Потом завис маркетплейс — причем 14 февраля и 8 марта. Ожидалось, что в эти дни будут высокие продажи, но заказы не отображались. Приходили курьеры, а отдавать им было нечего, букеты не готовы. Специально закупленную партию клубники, больше 100 кг, пришлось списать.

Не всегда получалось застраховаться от репутационных потерь. Компания Олега сотрудничала с доставкой, курьеры не всегда выполняли свои обязательства. Они могли не доехать до заказчика, и Олегу снова приходилось подключаться, решать возникшие проблемы.

Новая локация — новые возможности

И все же проблемы решались, выручка и объемы заказов росли. Арендованного помещения явно стало не хватать. К тому же соседи, арендующие помещение рядом, были крайне недовольны, что постоянно ходят курьеры. И тогда было принято важное решение: снова переезжать.

Один день кормит месяц

В бизнесе Олега Федина приходится все планировать вперед. Есть сезоны подъема и спада. Так, в январе и практически на протяжении всего лета спрос падает на 30–50%. Зато в День матери, на 14 Февраля и 8 Марта выручка вырастает в разы. За один день можно заработать как за целый месяц.

Конечно, все это нужно учитывать, чтобы не просесть в то время, когда заказов нет, и чтобы хватало рабочих рук, когда заказов очень много.

Большой потенциал

Доверие к банку и сотрудничество сыграли важную роль еще в одном значимом событии в жизни Олега.

В соцсетях он увидел видеоролик, где предпринимательница рассказывала о своем участии в премии «Любимый малый бизнес». Понял, что у его бизнеса тоже есть потенциал, и подал заявку. Правда, тогда даже не предполагал, что ему позвонят.

Но Олегу не только позвонили, но еще и сказали о том, что он стал победителем премии в номинации «Новый масштаб». Дополнительным бонусом стало знакомство с другими предпринимателями, обмен опытом, идеями и вдохновением.

Впрочем, у творческих людей всегда в запасе много идей. Олег начал реализовывать новые задумки: букеты из пончиков, колбасы, сыра, сухофруктов — и продолжает придумывать новые форматы.

Кстати, Олег снова задумывается о масштабировании своего бизнеса — и на этот раз планирует оформить ООО.

Предпринимательство часто начинается с простой идеи, в которую человек вкладывает душу, внимание и много труда. История Олега Федина показывает, как домашний эксперимент может вырасти в узнаваемый бизнес, если за ним стоят качество, настойчивость и желание радовать людей. Его пример напоминает: даже небольшое дело способно обрести новый масштаб, когда предприниматель верит в свой продукт, развивается шаг за шагом и не боится превращать мечту в реальность.