Бизнес-идеи

6 февраля 2024

Карвинг по мармеладу, кастомная обувь и коммерческое граффити. Свежие бизнес-модели из шоу «Мой стартап»

6 февраля 2024

Телепроект «Мой стартап» в реальном времени прокачал предпринимателей из Нижнего Новгорода и Нижегородской области. В течение недели герои получали задания, встречались с успешными бизнесменами и экспертами, а в конце один участник выбывал из шоу. Приз — миллион рублей, который можно потратить на свое дело. Рассказываем о некоторых самых ярких героях.

Натуральные сладости

Мария Грачева с детства увлекалась танцами, а студенткой начала работать — сперва в группе поддержки баскетбольного клуба Нижнего Новгорода, а затем — в Нижегородском губернском оркестре. Параллельно девушка обучалась на факультете рекламы и связей с общественностью. В перерыве между концертами Мария увлекалась изготовлением кондитерских изделий и карвингом — художественной резкой по овощам и фруктам. Для того, чтобы презентовать хобби, девушка завела отдельные странички в социальных сетях.


Карвинг был тесно связан с праздниками и сезонностью, а в локдаун заказов не стало совсем. Тогда Мария переключилась на сладкое: «У меня было много свободного времени, которое я тратила на изучение рецептур: я научилась делать зефир, создала авторские вкусы мармелада, освоила рецепты натуральных сладостей, научилась готовить сырные трюфели и сливочные конфеты».

01-moi-startup-1280-800.jpg

Мария Грачева

Мария Грачева

Студия вкусных подарков
Merry present

Нижний Новгород

Комплименты от покупателей мотивировали Марию пойти дальше: так у проекта появилась концепция и сайт. Merry Present — это студия вкусных и натуральных подарков ручной работы. В ассортименте: зефир, мармелад, сливочные конфеты, пастила, фрукты в шоколаде, трюфель.


Заказать сладости можно через группу во «ВКонтакте» или сайт, а также приобрести на местных ярмарках. Самые популярные сладости — это зефир, сливочные конфеты на белом шоколаде, пастила. Средний чек — 2500 рублей, а прибыль за Q4 2023 года — 250 тысяч рублей.


«В Нижнем Новгороде много кондитеров, — рассказывает Мария о конкуренции. — Но, как правило, они занимаются чем-то одним: или зефиром, или шоколадом, или пастилой. Я в своем проекте сочетаю несколько направлений и могу сделать заказ на всю семью. Условно, клиент заказывает бабушкам и дедушкам пастилу, детям — зефир, а себе — конфеты». В планах — арендовать цех и создать команду, чтобы увеличить оборот продукции и прибыль.

Мария признается, что работать над своим проектом непросто: ты должен не только готовить, но еще и заниматься продвижением, фотографиями, сайтом, административной деятельностью. На проект «Мой стартап» предпринимательница пришла с запросом разобраться в бизнес-процессах.


«Пока я больше творец. Но перед запуском цеха мне нужно четко просчитать экономику проекта, узнать тонкости и нюансы, которые могут быть связаны с наймом сотрудников. Еще я бы хотела уйти от частных заказов и начать сотрудничать с магазинами сувенирной продукции, винными бутиками и кондитерскими».

Кастомизация, чистка и реставрация обуви

Филипп Определяков

Студия Firework Custom

Нижний Новгород

02-moi-startup-1280-800.jpg

Филиппу 22 года, он руководитель студии по кастомизации обуви. В 17 лет молодой человек прошел обучение у мастера, предпринимателя и педагога Руслана Головатого, который занимается обувным делом более 25 лет.


Firework Custom занимается кастомизацией одежды — преображением вещей по конкретному заказу клиента. В услуги входит также чистка и реставрация обуви. В команде проекта пять человек. Основное направление студии — это пошив кроссовок на заказ из необычных материалов, например крокодиловой или питоновой кожи. Средний чек за индивидуальный пошив — 45 тысяч рублей.


«Мы можем кастомизировать любимые кроссовки под клиента; например, есть культовая обувь Nike Air Force 1, — объясняет Филипп, — мы можем взять подошву от данной пары, а верх сшить из кожи крокодила по индивидуальному эскизу».


Предприниматель говорит, что в нише кастомизации в городе конкурентов нет, но если рассматривать другие услуги, тут уже есть другие компании, которые чистят и реставрируют обувь.


В планах Firework Custom — запустить свое производство кроссовок. Но как молодой бизнес, проект ограничен в бюджете и имеет не такую большую узнаваемость, как хотелось бы. Через шоу «Мой стартап» Филипп надеется найти инвестора, который поможет с финансированием идей студии. «Мы развиваемся медленнее, чем хотелось: за 2023 год выручка выросла на 20%, — делится предприниматель. — Я бы хотел получить обратную связь от успешных бизнесменов, чтобы понять точки роста компании».


Фокус — на бизнесе

Сбер поддерживает не только опытных и начинающих предпринимателей, но и тех, кто только думает открыть свое дело. В 2023 году:

  • выдал малому бизнесу кредитов на почти 2 трлн руб.,
  • по итогам 2023 года средства клиентов — юрлиц банка выросли на 24,5%,
  • предлагает более 30 сервисов, решений и программ для МСП.

Арт-фотостудия с аквазоной

Ольга Данилова окончила факультет управления. В 19 лет девушка попала в банковскую сферу, где и проработала восемь лет. «Я начинала с рядовой должности консультанта и постепенно доросла до директора Private Banking. Именно этот опыт помогает мне в своем бизнесе. Конечно, я думала, что когда-нибудь стану предпринимателем — на работе вокруг меня постоянно было много интересных людей, которые вдохновляли и влияли на мое мышление».

03-moi-startup-1280-800.jpg

Ольга Данилова

Ольга Данилова

Арт-фотостудия «Тейя»

Нижний Новгород

Идея арт-фотостудии родилась во время беременности: Ольга хотела сделать красивые фото в воде, но оказалось, что в родном городе таких мест нет. Да и в России студий с бассейном — пересчитать по пальцам одной руки. Реализовывать идею пришлось ехать в Казань.


«После возвращения я была просто одержима идеей открыть подобную студию в Нижнем, — делится Ольга, — через год после рождения малыша мечта осуществилась. Студию назвала в честь дочки — Тейя».


Главная фишка студии — площадка для съемок с водой. Ольга говорит, что можно сделать даже дождь. Также есть пять залов, которые оснащены профессиональным оборудованием для съемок. За год к проекту присоединились 10 человек: фотографы, операторы, декоратор и модели.


Целевая аудитория студии — это фотографы и предприниматели, которым нужно снимать контент для маркетплейсов. Среди последних популярна съемка товара под ключ. Средний чек — 2100 рублей, оборот за Q4 — 310 тысяч рублей.


«В городе много фотостудий, но благодаря аквазоне мы отличаемся от всех. Плюс мы находимся в центре города в бизнес-квартале, — говорит предпринимательница. — На проект я пришла с целью понять, как я могу повысить загрузку студии. У меня есть мечта — повысить уровень фотографов в родном городе, запустить обучение и расширить направления работы. Победа в проекте дает денежный приз, который бы позволил сделать это. Также я буду рада пообщаться с наставниками и посмотреть под другим углом на наши бизнес-процессы».

Художественная роспись стен

Ксения Леонова окончила факультет таможенного дела и никогда не думала, что станет художником. Почти семь лет она работала в «Coca-Cola HBC Евразия» специалистом по обработке заказов. Творчеством девушка начала заниматься в 2020 году: все началось с желания научиться рисовать людей. «Я купила онлайн курсы, затем пошла в художественную студию, — рассказывает Ксения, — а потом попала на фестиваль уличного искусства. Это так вдохновило меня, что я рассказала об этом своему преподавателю, который позже взял меня на роспись стены в одном из заведений города».


На одной из встреч в студии Ксения познакомилась с основателем студии «СтенкаНН» Елизаветой Сазановой: девушки обменялись контактами. А когда Елизавете понадобился помощник, Ксения откликнулась на вакансию.

04-moi-startup-1280-800.jpg

Ксения Леонова

Ксения Леонова

Художественная роспись стен «СтенкаНН»

«Мы быстро поняли, что у нас общие ценности. Сперва я помогала вести проект, — рассказывает Ксения о начале работы в студии. — Потом мне стало интересно обучаться росписи, и я попросила брать меня на объекты. Параллельно нужно было успевать работать в найме. Год я совмещала работу в студии и в Coca-Cola, а потом уволилась».


«Стенка НН» существует 10 лет и занимается художественной росписью стен. К студии обращаются компании, кафе, магазины, дизайнеры, которые хотят украсить интерьер по индивидуальному заказу, красиво оформить ценники и пространство. За год бывает 10-20 проектов, средний чек — 58 тысяч рублей.


По словам Ксении, в Нижнем Новгороде не только они оказывают подобные услуги. Выигрывать конкуренцию помогает профессионализм команды, большой опыт работы, готовность подстраиваться под сроки клиентов.


На проект Ксения пришла, чтобы получить новые знания, а также понять, как можно масштабировать проект и охватить другие города.

Аренда спортивного инвентаря

Дмитрий Ушаков с детства занимается разными видами спорта и предпочитает активный отдых. Именно это и повлияло на то, что он стал предпринимателем: «Я живу в областном городе Чкаловск на берегу Волги — в 50 км от Нижнего Новгорода. У нас сама природа способствует активному отдыху, а вот предложений в городе не было совсем. Я был первым, кто в 2021 году открыл в городе аренду сап-серфов, поэтому число клиентов и спрос быстро выросли. Затем я добавил каяки, прогулки на катере, квадроциклы. Зимой предлагаю мотосноуборды».


Центр проката работает летом и зимой: в его распоряжении 28 единиц оборудования.

05-moi-startup-1280-800.jpg

Дмитрий Ушаков

Дмитрий Ушаков

База активного отдыха и проката

Чкалов, Нижегородская область

Летом Дмитрий проводит прогулки на воде, обучает детей сап-серфингу и катанию на каяках, зимой — сдает в аренду мотосноуборды. Средний чек летом — 617 рублей, а прибыль — 485 тысяч. Средний чек зимой — 914 рублей, а прибыль — 157 тысяч. Целевая аудитория — дети, подростки, молодые семьи, туристы, которые предпочитают активный отдых.


Прошлым летом в городе добавились проекты, которые сдают сапы и каяки в аренду, но Дмитрий не считает их конкурентами, так как у него есть свои разработанные маршруты и даже совместная программа с музеем Чкалова.


На реалити-шоу «Мой стартап» Дмитрий пришел, чтобы прокачать предпринимательские навыки, получить новые знания, пообщаться с опытными предпринимателями: «Проект мотивирует меня уделять больше внимания своему бизнесу и развивать личный бренд».

Сфера услуг: трихология

Мадина Симагина

Студия реконструкции и трихологии волос 

Богородск, Нижегородская область

06-moi-startup-1280-800.jpg

Мадина Симагина родилась в городе Богородск Нижегородской области. Свои первые деньги девушка заработала в 12 лет: вместе с другими ребятами предлагала пожилым людям помощь с огородом, собирала грибы и ягоды, которые продавала на местном рынке, занималась косметикой Avon.

«Я всегда знала, что буду предпринимателем, — говорит Мадина. — После окончания медицинского вуза я устроилась в частную клинику, где обращала внимание на волосы пациентов. В декрете я поняла, что хочу помогать людям иметь красивые волосы». Так Мадина выучилась на мастера по восстановлению волос и начала проходить разные курсы в трихологии.


Первые клиенты появились у предпринимательницы во время обучения: это были друзья и знакомые. Благодаря рекомендациям и рекламе в социальных сетях за год сложилась клиентская база. Целевая аудитория Мадины — это дети и женщины до 55 лет. Чаще всего приходят с запросом восстановления волос или за кератированием. Средний чек — 4000 рублей.


«В Богородске у меня конкурентов нет, — говорит мастер. — Да, в городе есть салоны красоты, которые оказывают похожие услуги. Но, в отличие от них, мы используем специальные аппараты и методики, которых у салонов нет. Все это позволяет выделяться среди других».


На проект «Мой стартап» Мадина пришла за советами по масштабированию и получению новых знаний по ведению бизнеса. В случае победы предпринимательница потратит выигрыш на ремонт нового помещения.




«Я сама предприниматель, на счету которого не один бизнес. Помню себя в начале пути: мне, как и многим, пришлось набить много шишек, прежде чем понять, как и что функционирует. Идея шоу родилась из желания помочь начинающим предпринимателям: я предложила центру показать на камеру, что такое бизнес.


У нас был ряд гипотез про то, что нужно молодым предпринимателям — они все подтвердились. Многие из них не умеют презентовать проекты, упаковывать и продавать идеи, просчитывать финансовую модель и юнит-экономику. "Мой стартап" не только помогает поверить в себя, но и учит базовым вещам, без которых сложно вести бизнес.


Мы получили более 500 заявок на участие со всей Нижегородской области. Было много проектов из креативных индустрий, бьюти-сферы, социальных проектов. Средний возраст участников кастинга — 18-25 лет. Мы отбирали участников в два этапа: сперва отобрали 100 человек, которых пригласили на очные питчинги перед инвесторами. Из них мы обращали внимание на тех, у кого есть оригинальная идея, опыт, команда, имеются финансовая модель, стратегия развития и первые продажи. Так мы определили 30 основных кандидатов, 10 из которых и приняли участие в съемке».

Светлана Адрианова

Светлана Адрианова

Создатель шоу, руководитель отдела развития молодежного предпринимательства в центре «Высота»