В России утвердили ГОСТ на 133 блюда русской кухни

В России начал действовать ГОСТ на блюда русской кухни. Документ был сформирован Росстандартом с рестораторами и утвержден Минпромторгом. Стандарт детально описывает рецептуру 133 блюд. Об этом рассказал глава Минпромторга Антон Алиханов, его слова приводит ТАСС.

ГОСТ утвержден на блины, борщ, вареники, винегрет, голубцы, гороховый суп, драники, компот, окрошку, оливье, сельдь под шубой и многие другие блюда. Список планируется регулярно пересматривать и обновлять, пишет РБК.