Новости

29 января 2024

Цифра недели: на 18% выросли продажи кофе на вынос

29 января 2024

Несмотря на рост цен, спрос на кофе (приготовленный напиток, в штуках) остается стабильным.

Число покупок по сравнению с 2022 годом выросло на 18%. При этом средний чек покупки кофе на вынос, по сравнению с прошлым годом, вырос на 12% и составил 189 рублей (по данным компании «Платформа ОФД»).


Чаще всего покупатели брали на вынос капучино или латте в бумажном стаканчике объемом 200-300 мл.


Продажи кофейных напитков на вынос обеспечивают в основном точки быстрого питания. На фоне развития внутреннего туризма драйвером сегмента продаж этой категории стали АЗС, где частота покупок кофе выросла более чем на 30%.


Растущую популярность кофе как в нашей стране, так и во всем мире сейчас все больше обеспечивают ставшие платежеспособными представители поколения Z, которые имеют более устойчивую привычку кофейного потребления по сравнению с предыдущими поколениями.