Вы отписались от рассылки!
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live
Маркеты нравятся всем. Как организовать это событие в своем городе
Мода на крафт докатилась до регионов: сейчас маркеты, на которых продают изделия ручной работы, проводят не только в крупных городах. Для покупателя это шанс приобрести необычный товар, для мастера — повысить продажи, а город получает интересное событие. Но больше всех на маркетах зарабатывают их организаторы. Составили пошаговую инструкцию для тех, кто хочет организовать маркет в своем городе.
Определяем концепцию и пишем бизнес-план
На первом этапе важно понять, каким будет ваш маркет: от концепции зависит успех мероприятия, оформление, участники и целевая аудитория. Вы можете выбрать определенную тему: бохо, локальные мастера, игрушки, вышивка, гаражная распродажа, товары для животных, экотовары, сыры. А можно сделать маркет общей тематики, где будут представлены все категории товаров.
«Сегодня сложно выбрать формат, потому что все ниши заняты. Я слежу за новыми маркетами, в Москве они узкой тематики: про собак, кошек, для аудитории 18+ и не только. До регионов волна маркетов только начала доходить, поэтому брать можно любой концепт»,
— Диана Романовская.
«Сегодня сложно выбрать формат, потому что все ниши заняты. Я слежу за новыми маркетами, в Москве они узкой тематики: про собак, кошек, для аудитории 18+ и не только. До регионов волна маркетов только начала доходить, поэтому брать можно любой концепт»,
— Диана Романовская.
Диана Романовская
основатель Local Ceramics Fest
Пропишите в бизнес-плане все возможные расходы и доходы: это поможет рассчитать смету или скорректировать нюансы: например, сколько вы можете потратить на аренду площадки, какой должна быть стоимость столов для мастеров. Главное, с чем поможет бизнес-план — это понимание, какой будет выручка и стоит ли вообще проводить маркет.
Что важно включить в бизнес-план:
Расходы:
- аренда площадки;
- оборудование, столы, канцелярские товары;
- реклама, логистика;
- оформление площадки;
- наем дополнительных сотрудников;
- уборка;
- непредвиденные расходы;
Доходы:
- столы;
- проведение мастер-классов;
- сдача в аренду оборудования мастерам.
«Средняя прибыль по Москве и Питеру сегодня — 100-150 тыс. руб. за маркет. Заработок организатора зависит исключительно от его умения считать и договариваться со всеми — от площадки до аренды колонок. Я знаю случаи, когда организаторы зарабатывали миллион или оставались в долгах»,
— Иван Зверев.
«Средняя прибыль по Москве и Питеру сегодня — 100-150 тыс. руб. за маркет. Заработок организатора зависит исключительно от его умения считать и договариваться со всеми — от площадки до аренды колонок. Я знаю случаи, когда организаторы зарабатывали миллион или оставались в долгах»,
— Иван Зверев.
Иван Зверев
создатель паблика «LUBLU маркеты», идеолог и основатель поп-маркета «КвАРТал»
Открываем ИП
Вам придется общаться и вести расчеты с контрагентами: арендовать площадку и оборудование, заключать договоры с мастерами, платить за монтаж, уборку. Для контрагентов гарантия ответственности — это наличие статуса, который позволяет заниматься предпринимательской деятельностью.
Ищем площадку
При поиске пространства ориентируйтесь на свой бюджет и предложения, которые есть в городе. Обращайте внимание на:
- популярность локации, трафик площадки в выходные дни, расположение относительно центра города;
- транспортную доступность;
- геометрию пространства: открытое или закрытое, наличие второго этажа, колонн и перегородок, окон;
- наличие и удобство парковки;
- интересные проекты площадки, которые генерируют трафик и могут вам помочь: кафе, музеи, магазины, фуд-траки;
- инфраструктуру для мероприятия: кондиционер, вентиляция, розетки, туалеты, крыши, пространство для фуд-траков.
«Идеальная площадка — это единое пространство без второго этажа и маленьких комнат. По опыту знаю, что участники, которых располагают в отдельных комнатах и на верхних этажах, недополучают трафик, поэтому лучше, чтобы все были в одинаковых условиях. Если у вас фестиваль семейной тематики, желательно, чтобы рядом была парковка: родителям с детьми это важно»,
— Алена Гетман.
«Идеальная площадка — это единое пространство без второго этажа и маленьких комнат. По опыту знаю, что участники, которых располагают в отдельных комнатах и на верхних этажах, недополучают трафик, поэтому лучше, чтобы все были в одинаковых условиях. Если у вас фестиваль семейной тематики, желательно, чтобы рядом была парковка: родителям с детьми это важно»,
— Алена Гетман.
Алена Гетман
команда маркета «Эскимо Garage Sale»
Площадки заинтересованы в новой публике: маркеты для них — хороший способ раскрутиться и заработать. С некоторыми администраторами можно договориться о бесплатном сотрудничестве. Сделайте подробную презентацию события и расскажите, почему место должны отдать именно вам.
«То, что у организаторов маркетов есть особые договоренности с площадками, — миф. Любое пространство — обычный коммерческий объект, который может арендовать каждый. Подобные слухи возникают, когда владельца объекта что-то не устроило и он решил больше не сотрудничать с конкретным организатором»,
— Иван Зверев.
«То, что у организаторов маркетов есть особые договоренности с площадками, — миф. Любое пространство — обычный коммерческий объект, который может арендовать каждый. Подобные слухи возникают, когда владельца объекта что-то не устроило и он решил больше не сотрудничать с конкретным организатором»,
— Иван Зверев.
В выходные в городе может проходить несколько мероприятий сразу. Постарайтесь выбрать дату, когда нет крупных событий, которые могут повлиять на трафик: это спортивные забеги, фестивали, более известные маркеты, перекрытие и ремонт дорог или транспортных узлов.
Набираем участников
Общее число участников зависит от того, сколько столов может разместиться на площадке, а выбор проектов — от концепции маркета. Приглашайте людей лично, в том числе через социальные сети. Отправьте запросы в городские паблики, местные креативные пространства, шоу-румы, центры предпринимательства — вокруг них всегда есть крафтовые мастера.
Три лайфхака, которые помогут найти мастеров:
- маркеты открыто публикуют списки участников в социальных сетях;
- у большинства фестивалей есть закрытые чаты для общения между участниками и организаторами;
- в специальных пабликах для мастеров можно разместить объявление, например, самый крупный в Telegram — «LUBLU маркеты». Формируйте свою базу участников, которых будете приглашать на следующие мероприятия.
Типичные категории товаров на маркетах — это косметика, одежда, украшения, декор для дома, товары для домашних животных, книги, парфюмерия и масла, цветы, игрушки, музыкальные инструменты, аксессуары. В каждую категорию следует подбирать ограниченное число проектов, каждый из которых должен отличаться от другого по подаче, целевой аудитории и стилю. Это позволит заработать всем участникам категории.
«Перед отбором участников я советую подумать о концепции вашего маркета в целом — для кого он задуман? Для семейной аудитории, для модников, для керамистов? От этого будет зависеть стратегия отбора мастеров»,
— Алена Гетман.
«Перед отбором участников я советую подумать о концепции вашего маркета в целом — для кого он задуман? Для семейной аудитории, для модников, для керамистов? От этого будет зависеть стратегия отбора мастеров»,
— Алена Гетман.
Будет ли фудкорт — решать вам, так как организация зоны с едой связана с дополнительными расходами и рисками:
- нужны проекты на разный вкус;
- у продавцов должны быть документы и сертификаты, которые подтверждают безопасность продукции;
- если маркет в крытом помещении, должна быть вентиляция и пожарная сигнализация;
- необходимо предусмотреть дополнительные генераторы электричества, розетки.
«Фудкорт — дополнительная точка притяжения для гостей, особенно если там заявлены необычные проекты. Но фудкорту нужен хороший трафик посетителей, так как их затраты и риски гораздо выше, чем у обычных мастеров. Если вы впервые организуете маркет, я бы советовала ограничиться простой стойкой с напитками. В холодное время, конечно, лучше всего заходит теплая еда: супы, чаи, вок-лапша. Летом — легкие свежие закуски, фрукты, мороженое, лимонады»,
— Алена Гетман.
«Фудкорт — дополнительная точка притяжения для гостей, особенно если там заявлены необычные проекты. Но фудкорту нужен хороший трафик посетителей, так как их затраты и риски гораздо выше, чем у обычных мастеров. Если вы впервые организуете маркет, я бы советовала ограничиться простой стойкой с напитками. В холодное время, конечно, лучше всего заходит теплая еда: супы, чаи, вок-лапша. Летом — легкие свежие закуски, фрукты, мороженое, лимонады»,
— Алена Гетман.
Формируем стоимость участия
Стоимость аренды стола для мастеров в каждом городе будет разной. Это зависит от популярности и репутации конкретного маркета, его концепции, сезона.
Мы изучили, сколько в последние месяцы маркеты просили за участие:
- «Качи-Базар» в Москве — от 15,5 тыс. руб. в зависимости от даты оплаты;
- Mir Street в Петербурге — от 12,5 тыс. до 15 тыс. руб. в зависимости от даты оплаты;
- «ТОЧКА маркет» в Краснодаре — 14 тыс. руб.
«Первый фестиваль я провела в ноль: тогда я поставила низкую цену — 4 тыс. руб. Дальше я постепенно поднимала стоимость до средней по Москве. Сейчас участие в нашем маркете стоит от 9 тыс. до 17 тыс. руб.»,
— Диана Романовская.
«Первый фестиваль я провела в ноль: тогда я поставила низкую цену — 4 тыс. руб. Дальше я постепенно поднимала стоимость до средней по Москве. Сейчас участие в нашем маркете стоит от 9 тыс. до 17 тыс. руб.»,
— Диана Романовская.
Алена Гетман советует рассчитывать стоимость столов так: подсчитать все расходы маркета, включая аренду, зарплату команды, охрану, уборку, электричество, логистику, непредвиденные расходы, и разделить ее на потенциальное количество участников. Это будет минимальная цена участия для мастеров, чтобы выйти в ноль.
Собирайте заявки через специальную форму — ее легко сделать с помощью бесплатного сервиса «Google Формы». Попросите мастеров дать ссылки на социальные сети, рассказать о проекте, опыте участия в маркетах, прикрепить фото продукции, сертификаты. Можно запросить фото предполагаемой выкладки, презентацию, объяснить свое уникальное торговое предложение и отличие от других.
Чтобы защититься от недобросовестных участников, лучше брать предоплату и подписывать продуманный договор оферты, а также фиксировать письменно эксклюзивные условия и другие нюансы.
Чтобы завоевать лояльность участников, важно:
- быстро реагировать на их просьбы;
- проявлять внимание;
- иметь в запасе канцелярские товары, лампы, булавки, крафт-пакеты;
- создать приятные условия: сделать зону отдыха, поставить кулер с водой, предложить чай и кофе, бесплатные места на парковке, охрану.
Привлекаем покупателей
Чтобы привлечь на маркет платежеспособную аудиторию, начните рекламировать мероприятие как можно раньше и заложите под это отдельный бюджет. Используйте разные каналы: не только соцсети и блогеров, но и городские медиа, афиши, листовки и баннеры.
«Чтобы выигрывать конкуренцию у других маркетов, нужно прокачивать имидж мероприятия, создавать сообщество вокруг маркета, придумывать интересные движухи и не жалеть денег на рекламу. Аудитория приходит благодаря социальным сетям — 70% бюджета на пиар идет на рекламу во „ВКонтакте“ и Telegram»,
— Диана Романовская.
«Чтобы выигрывать конкуренцию у других маркетов, нужно прокачивать имидж мероприятия, создавать сообщество вокруг маркета, придумывать интересные движухи и не жалеть денег на рекламу. Аудитория приходит благодаря социальным сетям — 70% бюджета на пиар идет на рекламу во „ВКонтакте“ и Telegram»,
— Диана Романовская.
Создаем атмосферу
Сделайте вывеску, на которой четко и ясно считывается название мероприятия. Можно подготовить баннеры, которые будут стоять в разных местах, гирлянды из огней или флажков, фотозону. Не забудьте про музыку: звук должен быть слышен везде, но не бить по ушам. Соберите интересный плейлист или пригласите диджея, который сделает сет для мероприятия и приведет свою аудиторию.
«На последнем маркете мы потратили на оформление около 70 тыс. руб., не считая гонорара декоратора. Мы нанимаем специалиста, с которым вместе думаем над концепцией, а после он закупает или арендует все необходимое. В некоторые вещи, например флажки или ретро-гирлянды, можно вложиться один раз и использовать дальше»,
— Алена Гетман.
«На последнем маркете мы потратили на оформление около 70 тыс. руб., не считая гонорара декоратора. Мы нанимаем специалиста, с которым вместе думаем над концепцией, а после он закупает или арендует все необходимое. В некоторые вещи, например флажки или ретро-гирлянды, можно вложиться один раз и использовать дальше»,
— Алена Гетман.
Проводим маркет
Заранее обозначьте мастерам, когда они должны быть на площадке. Обычно заезд делают накануне вечером или за 3-4 часа до начала маркета.
«В нашей команде пять человек, каждый из которых отвечает за свой блок. Под дополнительные задачи мы нанимаем людей. Один из соблазнов, особенно если вы новичок, — делать все самостоятельно. Но это стрессовый подход: тебе нужно контролировать много разных вещей одновременно. Команда, пусть и небольшая, помогает разгрузить вас от оперативки, снижает уровень стресса и может дать свежий взгляд. Раньше на подготовку маркета уходил месяц, но недавно мы поняли, что нам комфортнее закладывать шесть недель»,
— Алена Гетман.
«В нашей команде пять человек, каждый из которых отвечает за свой блок. Под дополнительные задачи мы нанимаем людей. Один из соблазнов, особенно если вы новичок, — делать все самостоятельно. Но это стрессовый подход: тебе нужно контролировать много разных вещей одновременно. Команда, пусть и небольшая, помогает разгрузить вас от оперативки, снижает уровень стресса и может дать свежий взгляд. Раньше на подготовку маркета уходил месяц, но недавно мы поняли, что нам комфортнее закладывать шесть недель»,
— Алена Гетман.
Проверьте навигацию, достаточно ли места для столов, могут ли покупатели свободно перемещаться по залу. Попросите участников убрать лишние вещи, сумки, коробки в специальную комнату.
Как бы ни был идеально организован маркет, форс-мажоры обязательно будут. Ваша задача — оперативно решать их. Участникам и гостям важно видеть внимание и знать, что их жалоба не останется без ответа.
Маркет заканчивается демонтажем: обговорите заранее с мастерами, что вы не отвечаете за оставленные вещи. Лучше всего заранее прописать в договоре, что каждый участник обязан забрать свой мусор и декор.
«У нас, как и у всех, были фейлы. Однажды мы организовывали фестиваль на пятом этаже в одном из лофтов „Красного Октября“ в Москве. Там были очень большие пролеты и высокие ступеньки. В какой-то момент сломался единственный лифт, и все гости, в том числе мамы с колясками, были вынуждены подниматься пешком. В другой раз мы делали маркет на улице, когда стояла аномальная жара выше 30 градусов. Все либо уехали на природу, либо остались дома — у нас вообще не было посетителей. К сожалению, погода — это риск любого уличного маркета»,
— Алена Гетман.
«У нас, как и у всех, были фейлы. Однажды мы организовывали фестиваль на пятом этаже в одном из лофтов „Красного Октября“ в Москве. Там были очень большие пролеты и высокие ступеньки. В какой-то момент сломался единственный лифт, и все гости, в том числе мамы с колясками, были вынуждены подниматься пешком. В другой раз мы делали маркет на улице, когда стояла аномальная жара выше 30 градусов. Все либо уехали на природу, либо остались дома — у нас вообще не было посетителей. К сожалению, погода — это риск любого уличного маркета»,
— Алена Гетман.
Подводим итоги
«Три ярких сигнала успеха — отсутствие товара на второй день, благодарности от мастеров и большое количество отметок в социальных сетях. Неудачи чаще всего вызваны погодными условиями. Это видно сразу: людей нет, они в плохом настроении, а участники общаются друг с другом»,
— Диана Романовская.
«Три ярких сигнала успеха — отсутствие товара на второй день, благодарности от мастеров и большое количество отметок в социальных сетях. Неудачи чаще всего вызваны погодными условиями. Это видно сразу: людей нет, они в плохом настроении, а участники общаются друг с другом»,
— Диана Романовская.
Успех маркета можно оценить уже на площадке: это отсутствие жалоб, форс-мажоров и много посетителей. Хорошим тоном будет разослать анкету с обратной связью. Если все прошло неидеально, помните, что есть вещи, которые сложно предусмотреть заранее.