Лучшее время для внедрения новых идей — это период стабильного роста. В статье — 40+ идей для увеличения выручки отеля: от базовых — до нестандартных. А также примеры, как отели в разных городах зарабатывают больше.
Лучшее время для внедрения новых идей — это период стабильного роста. В статье — 40+ идей для увеличения выручки отеля: от базовых — до нестандартных. А также примеры, как отели в разных городах зарабатывают больше.
Пример. Владелец отеля в Геленджике при 85% загрузке понял, что мог бы зарабатывать больше в межсезонье. Создал SPA-центр и начал продавать абонементы местным жителям. Это дало +800 тыс. руб. в месяц даже зимой.
На что обратить внимание:
Пример. Отель в Сочи заметил, что конкуренты предлагают услуги «поздний выезд» за 1 500 руб. и «трансфер» за 2 000 руб. Внедрил их и получил +14% к выручке за счет апсейлов.
Повышение цен — один из самых быстрых способов увеличить доход, но он требует аккуратного подхода, чтобы не потерять клиентов. Здесь важно не просто «поднять стоимость», а сделать так, чтобы гость видел дополнительную ценность и был готов платить больше.
Внедрите динамическое ценообразование. Используйте специальные программы для автоматического регулирования цен в зависимости от загрузки, сезона, событий в городе:
Примеры
Повышайте цены в пик, но добавляйте ценность. Вместо сухого повышения цен включайте «подарки» — бесплатный коктейль, завтрак в номер, трансфер, экскурсия. Это психологически воспринимается лучше: гость думает, что он получает больше, а не платит больше.
Примеры
Продавайте премиальные номера с особыми условиями:
Примеры
Если вы грамотно внедрите динамическое ценообразование, добавите ценность в высокий сезон и создадите премиальные номера, то сможете увеличить доход на 15–40% без роста загрузки.
Персонал — это «невидимый продавец». Даже если у вас красивый отель, но администратор не предлагает апгрейды и услуги, вы теряете деньги.
Разработайте скрипты для администраторов:
Примеры
Платите администраторам % с допродаж. Например, 5% с продажи апгрейда, 10% с экскурсии, 5% с ужина в ресторане.
Примеры
Обучайте языку тела, улыбке, эмоциональному контакту:
Примеры
Хорошо обученный персонал может увеличить средний чек на 5–20% даже без изменения цен или ассортимента услуг.
Средний чек — это сумма, которую тратит один гость за весь период проживания. Даже при одинаковой загрузке можно зарабатывать значительно больше, если гость покупает дополнительные услуги.
Пакеты «номер + ужин + массаж». Гости любят готовые решения, особенно если они экономят время и дают ощущение «заботы». Такие пакеты можно делать под разные сегменты: романтические, семейные, wellness, деловые. Цена пакета должна быть чуть ниже, чем сумма услуг по отдельности — это стимулирует покупку.
Примеры
Продажа сувениров, косметики, местных продуктов. Гости часто хотят увезти с собой «кусочек» отдыха. Это могут быть: мед, варенье, масло, травяные чаи, косметика, халаты, полотенца с логотипом. Особенно хорошо продаются товары, связанные с атмосферой отеля.
Примеры
Платный ранний заезд и поздний выезд. Многие гости готовы платить за удобство — особенно семьи с детьми и бизнес-путешественники. Ранний заезд можно продавать за 20–30% от цены суток, поздний выезд — за 30–40%.
Примеры
При грамотной работе с пакетами, продажей товаров и апгрейдами времени проживания, средний чек можно поднять на 15–35% без увеличения затрат.
Летние пакеты «море + экскурсии». Вместо того чтобы продавать только проживание, включайте экскурсии, водные прогулки, трансферы. Можно работать с партнерами (турфирмы, гиды), получая % от продаж.
Примеры
Зимние туры «лыжи + баня». Особенно актуально для горных и загородных отелей. Можно включить ски-пас, прокат оборудования, трансфер на гору, баню или SPA.
Примеры
Скидки на проживание от 5 ночей. Мотивирует гостей оставаться дольше, снижая расходы на уборку и заезд-выезд. Особенно хорошо работает в курортных зонах.
Примеры
Сезонные пакеты могут приносить +20–40% дохода в высокий сезон и +15–25% загрузки в низкий.
Онлайн-чекин, умные замки. Гость может заполнить данные и оплатить заранее, а в отеле просто получает код для входа. Это уменьшает очереди на ресепшене, экономит время персонала.
Примеры
Приложение для заказа еды и услуг. Гости могут через смартфон заказывать еду, бронировать SPA, экскурсии. Это увеличивает спонтанные покупки.
Примеры
VR-тур по отелю на сайте. Позволяет потенциальным гостям «прогуляться» по отелю еще до брони. Это увеличивает конверсию бронирований с сайта.
Примеры
Технические решения могут дать +10–25% к продажам услуг и снизить затраты на персонал до 15–20%.
Roof-top бар на крыше (даже в небольшом отеле). Можно сделать мини-бар с коктейлями, кальянами или кофейными напитками. Работает как для гостей, так и для сторонних посетителей. Отлично подходит для фото-контента в соцсетях — бесплатная реклама.
Примеры
Сдача холла под коворкинг для местных жителей. Особенно актуально в будни, когда загрузка гостей ниже. Можно продавать абонементы либо почасовую аренду. Дополнительно продавать кофе, снеки, бизнес-ланчи.
Примеры
Платный лаунж-зал с кофе, закусками и Wi-Fi. Формат business lounge с удобными креслами, прессой, напитками. Можно включить безлимитный кофе, чай, печенье, фрукты. Продавать как гостям, так и горожанам.
Примеры
Фотостудия в красивых интерьерах для блогеров. Можно сдавать комнаты или зоны на часы для фотосессий. Отлично работает, если у отеля есть уникальный дизайн или вид.
Примеры
Нестандартные идеи могут приносить от +10% к месячной выручке и генерировать бесплатный маркетинг за счет соцсетей.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Сильный бренд позволяет брать больше за проживание и повышает лояльность гостей.
Примеры
Примеры
Примеры
Сильный бренд позволяет поднимать цены на 10–20% и повышает повторные бронирования.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Примеры
Автоматическая рассылка с именем гостя, напоминанием и спецпредложением.
Примеры
Доступ к спецтарифам только для постоянных гостей.
Примеры
Программы лояльности способны повысить долю повторных визитов гостей на 15–30%.
Вторая точка в другом городе. Можно использовать сильный бренд и общую систему управления.
Примеры
Франшиза. Передача бренда и бизнес-модели партнерам.
Примеры
Управление чужими отелями за процент. Вы берете на себя операционку, владелец платит % от дохода.
Примеры
Мероприятия: свадьбы, конференции, гастроужины. Заполняют низкий сезон и приносят допдоход.
Примеры
Партнерства с авиакомпаниями, туроператорами. Получаете поток клиентов через партнеров.
Примеры
Уникальные туры. Тематические маршруты, фототуры, гастрономические путешествия.
Примеры
Успешный отель может увеличить доход, если:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live