Строить гостиничный бизнес непросто, сделать его рентабельным — еще сложнее. Остаются на плаву те предприниматели, которые понимают, как будет развиваться рынок в ближайшие годы и чего ждет российский турист от отелей и хостелов. Гостиничные тренды во многом пересекаются с ресторанными — недаром обе отрасли относятся к сегменту HoReCa.
Тренд 1. Цифровая экосистема
Уже сейчас турист ожидает, что на сайте гостиницы можно забронировать номер онлайн. Желательно, чтобы регистрация и заселение тоже были автоматическими: гость мог получить мобильный ключ или код от двери и войти в номер самостоятельно.
Те же требования скоро будут предъявляться и к проживанию. Гость захочет управлять своим номером онлайн: корректировать отопление, кондиционирование, освещение, а также пользоваться дополнительными услугами, например: заказывать еду в номер, брать в аренду автомобиль, записываться на экскурсии с помощью нескольких кликов. Желательно, чтобы в его распоряжении также был виртуальный помощник, который управляет музыкой, ТВ и другими устройствами, а также отвечает на самые частые вопросы вроде «Какой пароль от Wi-Fi?» и «Во сколько у меня выезд?».
Тренд 2. Фокус на заботе о себе и природе
Все большую популярность будут приобретать форматы КСР, предлагающие гостю пространство для уединения, где он может расслабиться и восстановить силы. Востребованы лечебные процедуры, прогулки на природе, тишина, рацион, основанный на локальных, желательно фермерских продуктах.
При этом туристов заботит не только собственный велнес, но и экологичность гостиничного бизнеса. Важно, чтобы места, в которых они останавливаются, бережно относились к окружающей среде и природным ресурсам. Куда более конкурентоспособными будут отели замкнутого цикла, которые используют экологически чистые материалы, минимизируют отходы, а неизбежный мусор сортируют и перерабатывают.
Тренд 3. Высокие требования к сервису
Российский турист еще не забыл о высоких стандартах зарубежных гостиниц, в которых отдыхал раньше. Те же требования он будет предъявлять к гостиничному бизнесу в России, и требования эти непрерывно растут.
Больше половины наших туристов отметили, что для них имеет значение официальная классификация гостиницы и количество присвоенных звезд. Гости ожидают, что в отелях станет больше номеров средней и низкой ценовой категории, появится дополнительная сегментация: для семей с детьми или, наоборот, adults only.
Adults only (от англ. «только для взрослых») — зона отеля, в которой могут остановиться посетители без детей, чтобы насладиться спокойной атмосферой, тишиной и романтикой или же, наоборот, активной ночной жизнью. Как правило, находится в отдельных корпусах или этажах.
Также для многих путешественников важна доступность гостиничного бизнеса для проживания с животными и открытость любым нестандартным требованиям.
Тренд 4. Нишевый туризм
На смену стандартным массовым турам приходят персонализированные программы, отвечающие специфическим интересам и потребностям туристов. Например, КСР, работающие в сфере сонного туризма, предлагают гостям идеальные условия для того, чтобы выспаться: звукоизолированные, затемненные номера с качественными кроватями, матрасами и постельным бельем.
Развитие туристических макротерриторий привело к всплеску интереса к агро-, этно- и гастротуризму: отдыхающие приезжают в новый регион, чтобы познакомиться с местной природой, культурой, традициями и кухней. Поэтому просто предоставить место для ночлега уже недостаточно: гостиницам предстоит удивлять гостей гастрономической программой, необычными экскурсиями и мастер-классами.
Вы отписались от рассылки!
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live