Ильназ Набиуллин достигает высоких результатов в бизнесе за счет максимальной автоматизации процессов. После стрижки уборку в салоне проводит технологичный пылесос, а за рабочими процессами следит искусственный интеллект. В салонах нет зоны ресепшен, как нет и самого администратора — его заменили терминалом записи и оплаты услуг. В парикмахерских «Чио Чио» небольшие помещения, где квадратные метры используются с максимальной пользой, совсем как в японских домах. Оборот компании — 3 млрд руб. По всей России и за ее пределами открыто около 700 салонов.

«Мы заморачиваемся на функциональности и максимальном использовании каждого квадратного метра. На квадратуре в 45 квадратных метров мы зарабатываем как другие салоны на 150 квадратных метрах», — говорит Ильназ Набиуллин.

Малый предприниматель Наталья Торощина хочет вывести на новый уровень свой салон «Посольство красоты». Предпринимательница 25 лет работает в индустрии красоты и 15 лет владеет салоном. Это любимое детище Натальи. При возникновении форс-мажора владелица бизнеса готова подменить сотрудников и за стойкой администратора, и на месте мастера. Для Натальи важна не только прибыль, но и атмосфера в коллективе: мастера ей как члены семьи.

«У меня в салоне работают девочки, которых я чисто по-человечески люблю, и они для меня не машина для зарабатывания финансов, а в первую очередь люди, которые мне помогают», — рассказывает Наталья.

Но настало время что-то менять, так как аренда и расходы растут, а прибыль салона не увеличивается. Чтобы не потерять бизнес, Наталья готова открыться новому опыту и изменить модель управления.

Точки роста

Для начала Ильназ Набиуллин позитивно оценил локацию салона Натальи на оживленной улице: это дает высокий трафик клиентов. Но находится салон на высоком первом этаже, и каждая ступенька снижает конверсию продаж. Название «Посольство красоты» Ильназ признал в целом неплохим, за исключением того, что в нем много букв и это как минимум разорительно при изготовлении вывески. Большой босс оценил аромамаркетинг и уют помещения салона. Но есть и моменты, которые срочно нужно менять.

CRM из амбарной книги

Всю аналитику компании — от выручки до телефонов клиентов — в «Посольстве красоты» ведут вручную в книге учета. Провести анализ возвращаемости клиентов, свести пул посетителей в одну базу по ней весьма затруднительно. Это надо делать вручную, что долго, поэтому этим никто не занимается. Ведение базы с использованием аналитики, CRM-систем взаимоотношения с клиентами (Customer Relationship Management) позволит увеличить возвращаемость клиентов. Вернуть постоянного клиента гораздо проще, чем найти нового. Тем более что в интернет-банке СберБизнес есть встроенный функционал для ведения CRM-систем.

Нет места для комфортного отдыха персонала

Подсобное помещение сделано намеренно некомфортным, чтобы персонал не задерживался там, а шел работать в зал. Добавление уюта в зоны отдыха для мастеров может решить проблему дефицита кадров в салоне.

Скучный дизайн

Простые зеркала для клиентов — прямоугольной формы и без рам — относят салон к категории «эконом». Можно купить для салона что-то дизайнерское, и помещение будет выглядеть более дорогим.

Мастера не предлагают дополнительных услуг

Мастер должен уметь установить контакт с клиентом и предложить дополнительные услуги салона. Это увеличит выручку.

Советы

Поднять цены, сделать прайс-лист компактнее

Длинный прайс мешает клиентам покупать, поэтому лучше убрать лишние услуги или объединить их в «комбо». Необходимо также повысить цены. По планам это увеличит чистую прибыль на 80–90%.

Поработать над привлечением новых сотрудников

Обучение за счет компании, корпоративные выезды, тренинги помогут решить проблему кадрового дефицита. В атмосфере высокой конкуренции за персонал важно привлекать людей дополнительными возможностями для роста и образования.

Закупать инструмент для мастеров

Мастер должен приносить в салон только свой опыт и умение. А инструмент закупит владелец бизнеса.

Разгрузить владельца бизнеса

Для этого нужно нанять в салон администратора. Для владельцев расчетного счета в СберБизнесе доступны бесплатные сервисы в пакетах услуг, среди них возможность размещать одну вакансию на сайте «Работа.ру» на неограниченный период времени. Причем содержание вакансии можно менять с течением времени. Когда администратор будет найден, можно поменять текст и начать искать парикмахера.

Активно вести социальные сети салона

Обязательно нужно демонстрировать результаты своих работ (как было «до», как стало «после»).

Отметить салон на карте

Это необходимо, чтобы клиент увидел салон на карте, ознакомился с прайсом, часами работы и посмотрел на работы мастеров.

Перемены

Сделали ремонт в помещении салона

Теперь салон «Посольство красоты» выглядит очень стильно и уютно. Стена при входе в помещение расписана флористическим орнаментом вручную.

Добавили фотозону

С ней клиенты могут делать селфи прямо из салона и выкладывать в соцсети.

Улучшили логистику помещения

Раньше мастерам нужно было уходить в подсобное помещение за расходниками. Теперь все лежит рядом с рабочим местом, не нужно делать лишних шагов, это сокращает время на стрижку или окраску. А значит — позволяет принять большее количество клиентов в день и увеличивает выручку.

Введен план по выручке, появилась конкуренция между сотрудниками

Каждый месяц можно увидеть, кто зарабатывает для компании больше всего, кто — меньше. И сделать выводы. Лучших работников — премировать. С худшими — провести беседу или уволить, чтобы освободить место для более эффективных.

Чаевые онлайн

На зеркало возле каждого рабочего места разместили наклейку с персонализированным QR-кодом, по которому можно перевести мастеру чаевые онлайн. Клиент может навести на QR-код свой телефон и перевести чаевые на карту без комиссии. Ильназ считает, что этот сервис увеличивает количество чаевых в два раза.

Установили терминал для оплаты

Современный терминал от Сбера принимает все привычные виды оплаты: карту, смартфон, QR-код, а также оплату улыбкой. Тариф по эквайрингу для всех клиентов Сбербанка — всего 1% на платежи по картам, а по QR-коду и оплате улыбкой — 0,3%.

Итоги

Обмен бизнесами позволил трансформировать подход к делу у обоих владельцев салонов. Наталья увидела, чего можно достичь с помощью современных технологий, социальных сетей, маркетинга и HR. Ильназ научился думать про уют, комфорт и тепло.