Видео и шоу

16 декабря 2020

Битва гастропабов на окраине: чей успешнее?

16 декабря 2020

В спецвыпуске пятого сезона шоу «Теперь я босс!» встретятся два гения ресторанного бизнеса — Дмитрий Левицкий и Дмитрий Зотов. Они переделают два убыточных заведения в спальных районах и превратят их в модные гастропабы с классной кухней. А мы понаблюдаем, у кого из них лучше получится.

Первое из заведений — ирландский паб «Дублин» в подмосковном Солнечногорске. Его владелец Алексей Щеглов 10 лет мечтал открыть в родном городе крутой бар. Но не рассчитал свои силы: паб работает в лучшем случае в ноль, по будням заведение пустует, и даже по вечерам вместо танцев и пинт в заведении скучно и мало народу.

В качестве босса в «Дублин» направляется ресторатор Дмитрий Левицкий. Ему предстоит преодолеть сопротивление персонала, кардинально переделать меню и завлечь в «Дублин» модную и платёжеспособную аудиторию.

Вторая пара участников — начинающие предприниматели Геворг Арутюнян и Сергей Игнатов. Они открыли пивной бар Beer Yourself по фану — но вместо развлечений получили кучу долгов. Бар не приносит выручки, зато приносит проблемы.

На помощь парням приходит опытный московский ресторатор Дмитрий Зотов. Он научит основателей работать с гостями, выбирать качественные ингредиенты для блюд, проводить инвентаризацию и считать деньги. Сможет ли он спасти ситуацию? Чей бар на окраине быстрее станет классным гастропабом? Кто победит в противостоянии двух титанов? Смотрите спецвыпуск шоу «Теперь я босс!».

Также герои выпуска узнают, как бизнесу работать с самозанятыми, совершать покупки для ресторана с помощью бизнес-карты и почему клиентам важно заказывать еду с доставкой и оплачивать её онлайн с помощью интернет-эквайринга и SberPay.