C января по июнь 2025 года российские сетевые и несетевые точки общественного питания в онлайн-каналах продаж заработали на 42% больше, чем год назад. Число заказов выросло на 35%, средний чек — на 5%, до 1,1 тыс. руб. Таковы данные исследования сервиса «ЮMoney» и аналитического центра «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД». Отчет есть в распоряжении СберБизнес Live.

44% опрошенных россиян время от времени едят фастфуд. 27% делают это очень редко, 15% — постоянно, 14% — никогда. Среди любителей такой еды больше всего миллениалов (63%), меньше — зумеров (23%) и представителей поколения X (14%).

Причины роста спроса на фастфуд — быстрый стиль жизни, особенно в крупных городах, и тренд на самостоятельные путешествия по России.

С 1 мая по 30 июня 2025 года число покупок в кафе и ресторанах быстрого питания в целом выросло на 2% в годовом выражении. Оборот увеличился на 14%, средний чек — на 12%, до 1,4 тыс. руб.

Чаще всего в заведениях быстрого питания россияне заказывают бургеры (51%), картошку фри (44%), пиццу, куриные наггетсы, стрипсы и крылышки (по 36%). Также популярны шаурма (34%), роллы и суши (26%), молочные коктейли (21%), газировка и хот-доги (по 19%). Десерты заказывают 11% опрошенных, картофель с начинкой — 6%.

34% респондентов тратят на фастфуд 1–2 тыс. руб. в месяц, 28% — до 1 тыс. руб., 21% — 2–4 тыс. руб., 8% — по 4–5 тыс. руб. Расходы 3% участников опроса на фастфуд в месяц составляют 5–7 тыс. руб., 3% — 7–9 тыс. руб. Оставшиеся интервьюируемые назвали суммы от 9 тыс. до 10 тыс. руб. (1%) или более 10 тыс. руб.