Гостиничный бизнес является частью сегмента HoReCa (от англ. Hotel, Restaurant и Cafe/Catering) и о связан со всей индустрией гостеприимства.
Термин «индустрия гостеприимства» не нов. Но вернулся в лексикон предпринимателей в 2021 году, когда в России стартовал национальный проект «Туризм и индустрия гостеприимства». Изначально предполагалось, что проект завершится в 2024 году, но его продлили до 2030 года, потому что развитие внутреннего туризма Президент России назвал «приоритетом долгосрочной стратегии страны».
Ключевые цели проекта:
Для достижения этих целей государство активно поддерживает туристический бизнес, в том числе выдает предпринимателям льготные кредиты, гранты и субсидии. В 2023–2024 годах на развитие туризма было выделено около 100 млрд рублей, а в 2025–2030 годах планируется предоставить еще более 500 млрд рублей.
В 2024 году объем инвестиций в туристическую сферу превысил 1 трлн рублей, а к 2025 году вклад туризма в ВВП страны увеличился до 2,9%. По итогам 2024 года россияне совершили внутри страны 92 млн поездок, что на 18% больше, чем годом ранее.
Рост туристической активности стал результатом притока частных инвестиций: в 2023 году объем вложений в отрасль вырос на треть по сравнению с 2022 годом, превысив 800 млрд рублей. Эти средства были направлены на строительство и модернизацию гостиниц, развитие транспортной инфраструктуры и улучшение придорожного сервиса. Благодаря этому, для массового туризма стали доступны новые регионы, которые ранее считались удаленными и сложными для посещения.
Экономические показатели также подтверждают позитивную динамику: летом 2024 года оборот внутреннего туризма составил 917 млрд рублей, что на 24% больше, чем в аналогичный период прошлого года. Средняя стоимость одной поездки достигла 86 тыс. рублей, при этом 40% всех расходов приходится на туристов с доходом свыше 100 тыс. рублей в месяц. Это указывает на активное формирование стабильного сегмента премиального туризма.
Регионы России, в которые наши туристы ездили в 2022–2023 годах:
В 2024 году россияне почти не изменили своих предпочтений. На первом месте оказался Краснодарский край и Сочи, на втором месте Москва и Санкт-Петербург, на третье место вырвался Кавказ.
Но тут важнее другое: у нашего туриста возрос интерес к регионам, которые раньше не привлекали его вовсе. Это, к примеру, Арктика, Русский Север, Дальний Восток. За последние годы они зарекомендовали себя как территории с уникальной природой и культурой: на Север россияне едут любоваться ледяными пейзажами и айсбергами, фотографировать белых медведей и северное сияние, на Восток — лакомиться рыбой и крабами, смотреть на вулканы и гейзеры
Брендинг территорий во многом опирается на идею зонирования, предложенную в рамках того же национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства». В нем выделено 12 макротерриторий, которые станут основой для развития внутреннего туризма.
Мы много говорим о развитии туризма, который сам по себе является очень общим понятием. В туристической индустрии можно найти пересечения с другими отраслями. Например, с транспортом, на котором передвигаются туристы, и ресторанным бизнесом, который обеспечивает их питанием, и сферой развлечений, которая предлагает приезжим приятно провести время в музее или картинной галерее. Но основной игрок индустрии гостеприимства — это, конечно, гостиничный бизнес
Гостиничный бизнес — это сфера предпринимательской деятельности, которая приносит прибыль за счет:
С 2025 года, согласно новым требованиям, в классификацию средств размещения входят:
Далее разберем каждый тип подробнее.
К гостиницам относятся любые объекты, которые предоставляют услуги по временному проживанию людей. Это могут быть номера разной вместимости — от одноместных до многоместных.
Особенности гостиниц | К гостиницам относятся |
|---|---|
Санаторий — это средство размещения, которое не только предоставляет жилье, но и оказывает услуги санаторно-курортного лечения.
Особенности санаториев:
Санаторно-курортное лечение всегда было наиболее востребовано среди туристов пожилого возраста, но сейчас наблюдается существенное омоложение целевой аудитории. Из-за пережитых стрессов россияне всерьез рассматривают оздоровительный отдых уже после 35 лет. Но такой аудитории интересна более современная программа, включающая в себя занятия йогой, медитации и детокс-питание.
Еще один новый сегмент для этой группы — военные, которые возвращаются с СВО.
База отдыха — это комплекс зданий или домиков, расположенных на одной или нескольких соседних территориях, предназначенных для отдыха и досуга.
Особенности баз отдыха | К базам отдыха относятся |
|---|---|
Кемпинг — это специально выделенная и огражденная территория, предназначенная для временного проживания туристов.
Особенности кемпингов:
Они не входят в классификацию, но они тоже являются одним из популярных направлений туризма. Лагеря бывают не только детскими, но и взрослыми. Их цель — совместить отдых на природе с обучением и развитием. Например, участники образовательных лагерей слушают лекции и проходят тренинги, в творческих — посещают мастер-классы и вместе танцуют, рисуют, ставят спектакли. Отличительная особенность отдыха такого формата — создание своего комьюнити.
Участники лагеря так же, как и в предыдущей группе, живут в палатках, домиках или корпусах.
В гостиничном бизнесе большую роль играет сезонность. Если гостиницы, мотели и хостелы работают круглогодично, то значительная часть глэмпингов, баз отдыха и лагерей открыты только летом или зимой. Среднегодовая загрузка круглогодичного средства размещения — 70–75%, в то время как сезонного — всего 50–55%, а это минимальный уровень для безубыточной работы.
Классификация, которую мы рассмотрели выше, тесно связана с видами туризма:
Пожалуй, единственный вид туризма, который не зависит от типа средства размещения, — это пляжный. В приморских зонах с одинаковой частотой располагаются и гостиницы, и санатории, и глэмпинги.
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live