Вы отписались от рассылки!
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live
Торты, кашпо из бетона и блокноты: истории трёх самозанятых женщин, которые делают вещи своими руками — и зарабатывают на этом
По данным ФНС, 40% от общего числа самозанятых в России – женщины. Их доход превысил 100 млрд рублей, – а это 32% всех доходов самозанятых в стране. Освоить новую профессию в декрете, оборудовать хендмейд-мастерскую на съемной квартире и делать цветочные горшки из бетона – на что еще отважились наши самозанятые героини?
Кондитер с медицинским дипломом: как бывшая медсестра печёт торты на дому
Тип бизнеса:
кондитерская «Вкусные торты», Реутов
Основатель:
Екатерина Титова
Год основания:
2017 год
Выручка:
90 000 ₽ за декабрь 2020 года
Екатерина Титова много лет посвятила медицине, но с уходом в декрет поняла — пора осваивать новую профессию. «Сидя дома, я наткнулась на девушку-кондитера в соцсетях, залипала каждый день на её публикации и мечтала самой печь», — вспоминает Екатерина. Первый торт она приготовила ко дню рождения отца, а потом — и на другие семейные праздники. Когда стало понятно, что дело спорится, Титова решила не выходить из декрета и заняться выпечкой основательно.
Чтобы набить руку, Екатерина проходила кулинарные мастер-классы у профессиональных кондитеров и параллельно оттачивала навыки на своей кухне. «Первое время я пекла всё, что можно было продать, но позже поняла — возиться с росписью пряников, например, мне не хочется, поэтому остановилась на тортах и капкейках», — говорит Титова. Для выпечки тортов на дому много вложений не требовалось, достаточно было купить хороший комбайн и инвентарь. Однако отправившись в магазин за кухонными принадлежностями, Екатерина не учла нюансов и потратила часть денег (30 000 рублей) в никуда. «На первых порах я не знала, какие кондитерские инструменты мне пригодятся, поэтому купила лопатки и формы для выпечки, неудобные в пользовании», — вспоминает Екатерина.
Первые торты Титова пекла для знакомых и друзей, а позже начала продавать их через страничку в соцсетях, самостоятельно настроив таргетированную рекламу. В неделю получалось печь до 5 тортов. С расширением клиентской базы Екатерина решила зарегистрироваться как самозанятая в приложении СберБанк Онлайн в сервисе «Своё дело». «Я давно хотела работать официально и собиралась открывать ИП, но потом узнала, что можно стать самозанятой и вообще не сдавать отчётность. Это было очень кстати и спасло меня от беспокойств», — объясняет кондитер.
Сейчас кондитер проходит курсы по бизнес-развитию: узнаёт, как правильно рассчитать маржинальность с продаж, вести соцсети и рекламировать продукт.
«Например, чтобы выставить правильный ценник на торт, нужно посчитать его по специальной формуле: себестоимость продуктов умножить на 3,5 (количество потраченного времени, затраты на коммунальные услуги) и разделить на вес торта».
«Например, чтобы выставить правильный ценник на торт, нужно посчитать его по специальной формуле: себестоимость продуктов умножить на 3,5 (количество потраченного времени, затраты на коммунальные услуги) и разделить на вес торта».
Чтобы привлекать клиентов в праздники, кондитер придумала печь мини-кексы в коробках и добавлять к ним цветочные композиции. «Такие оригинальные решения всегда пользуются популярностью и хороши для подарков в школу или 8 Марта», — рассказывает Екатерина. Однако в сладком бизнесе на одних праздниках не прожить, поэтому приходится уходить в сторону повседневности. Например, сейчас Титова собирается добавлять в ассортимент мини-торты с фиксированной ценой независимо от наполнения. «На него не нужно тратить много времени и продуктов, а спрос на тортик к чаю есть всегда», — говорит она.
Бизнес на бумаге: как мама двоих детей продвигает хендмейд-изделия в массы
Тип бизнеса:
мастерская хендмейд-ежедневников и обложек на документы «Sovdep», Рыбинск
Основатель:
Елизавета Кудрявцева
Год основания:
2016 год
Выручка:
30 000 ₽ за январь 2021 года
Елизавета Кудрявцева с ранних лет занималась хендмейдом и продавала небольшие изделия (фенечки, вышивки) знакомым девочкам, а позже занялась скрапбукингом — оформлением рукодельных фотоальбомов. «Тогда я и представить не могла, что на этом можно иметь реальный доход, но останавливаться не хотелось», — признаётся Лиза. Чтобы начать зарабатывать на хобби, Кудрявцева смотрела мастер-классы в интернете и училась делать обложки для альбомов и блокнотов. Параллельно девушка работала в небольшом магазине по продаже изделий для рукоделий, а с уходом в декрет поняла — пора заниматься своим делом.
Мастерскую по производству хендмейд-изделий Елизавета основала прямо в съёмной квартире: для этого одну комнату оборудовала под производство, а две другие использовала под жилье. Многие инструменты для работы уже были: принтер, ноутбук, художественные материалы и плоттер (устройство для вырезания бумаги). Со временем, чтобы ускорить качество и скорость производства, Елизавета приобрела новую технику, потратив около 100 тысяч рублей. «Я отводила детей в сад, приходила домой и начинала работать. Бывало время, когда я успевала сделать до 10 обложек на документы в день», — рассказывает Кудрявцева.
Фотографии своих работ девушка выкладывала во «ВКонтакте», а дальше они разлетались по разным пабликам и приносили первых клиентов. Однако когда Елизавета попыталась самостоятельно настроить рекламу, откликов на нее практически не увидела. «Я не знала свою целевую аудиторию и занимаюсь её изучением, честно говоря, до сих пор. Мне это нужно, чтобы предугадывать клиентские желания и формировать с помощью этого предложения», — объясняет Кудрявцева.
Когда дело начало расти, Елизавета зарегистрировалась как самозанятая.
«Это позволило мне выглядеть в глазах клиентов значимее, ведь я могу предоставить официальные документы и чеки по платежам».
«Это позволило мне выглядеть в глазах клиентов значимее, ведь я могу предоставить официальные документы и чеки по платежам».
Производство хендмейд-изделий пока приносит совсем небольшой доход: во многом бизнес зависит от праздников, а в обычные дни большого спроса и вовсе нет, признаётся Лиза. Но помочь вывести это направление на новый уровень помогут крупные маркетплейсы, например Wildberries, с которым самозанятая сейчас активно ведёт переговоры.
Цветы в камне: как самозанятая из Владивостока делает кашпо из бетона
Тип бизнеса:
мастерская по изготовлению бетонных и гипсовых кашпо и свечей Betonmaster, Владивосток
Основатель:
Валерия Архипова
Год основания:
2017 год
Выручка:
600 тысяч ₽ от корпоративных заказов за 2020 год
Валерия Архипова из Владивостока делает кашпо из необычного материала — бетона. Всё началось с оригинального подарка на день рождения: её муж Кирилл решил удивить жену и сделал из бетона два горшочка с суккулентами. Кашпо сразу отметили коллеги Леры и попросили сделать такие же для них. «В то время для многих это было в новинку, поэтому я решила заняться изготовлением горшков основательно», — вспоминает Валерия.
Расходные материалы для производства бетонных горшков были минимальны: нужны были только цемент, песок, вода и основа, например пакеты из-под сока и чипсов, которые используются в качестве формы. Ассортимент кашпо разных размеров Валерия формировала с помощью обучающих видео в соцсетях, а позже решила разослать готовые предложения по компаниям.
Поначалу никто не откликался — спроса на горшки летом не было и прибыли тоже. Валерия чуть было не оставила затею, решив, что кашпо навсегда останутся только хобби. Но на досуге она продолжила мастерить кашпо и завела страничку в соцсетях. Постепенно проектом заинтересовались друзья и знакомые, они же стали первыми покупателями. А дальше сработало сарафанное радио, и клиентов становилось все больше.
«Спустя несколько месяцев я пришла домой и увидела в квартире незнакомых людей, которые выбирали горшки для покупки, тогда стало понятно: нужно заниматься этим профессионально»,
— рассказывает Валерия.
«Спустя несколько месяцев я пришла домой и увидела в квартире незнакомых людей, которые выбирали горшки для покупки, тогда стало понятно: нужно заниматься этим профессионально»,
— рассказывает Валерия.
Первым делом Лера нашла небольшое помещение в центре Владивостока под мастерскую, закупила в IKEA стеллажи и необходимые материалы и растения. Инвестиции в 150 000 рублей удалось отбить за пару месяцев за счёт продаж в соцсетях, а позже появились и новые направления — мастер-классы по изготовлению горшков и флорариумов, продажа растений. «Заодно договорилась с крупной дизайн-студией во Владивостоке: предложила им материалы для живого обучения, и ученики бесплатно расписывали мои горшки. Таким образом удалось привлечь ещё больше клиентов», — говорит Валерия. Когда мастерская стала модным и популярным местом по продаже бетонных и гипсовых кашпо, через соцсети и отзывы знакомых стали приходить корпоративные клиенты. «Брендированные горшки в качестве подарков начали заказывать даже частные охранные предприятия, которые до сих пор активно сотрудничают с нами», — говорит Архипова.
Сейчас дело по изготовлению бетонных и гипсовых горшков расцветает. Помимо изготовления кашпо Валерия проводит мастер-классы, где учит клиентов делать горшки из бетона. В планах — запустить онлайн-обучение, чтобы больше зарабатывать на курсах и наращивать продажи.