Новости

24 марта 2021

В России начал восстанавливаться спрос на кейтеринг

24 марта 2021

  • Произошло это благодаря возвращению работников в офисы

Показатели рынка кейтеринга начали приближаться к докризисному уровню. Повлияли на это постепенный переход сотрудников с удалёнки в офис и проведение деловых мероприятий в офлайне.

Так, у сервиса по доставке еды в офисы и на мероприятия Catery с начала марта выручка выросла на 48% год к году. Кейтеринговая служба «Азбуки вкуса» смогла достичь оборотов 2019 года.

При этом запросы потребителей изменились. Увеличилось число заказов на частные мероприятия без обслуживания, а услуга «под ключ» для крупных деловых конференций пока приносит не больше 30% прошлых доходов.

По мнению аналитиков, спрос на кейтеринг окончательно восстановится после того, как в офисы вернётся больше людей. Произойдёт это к осени.

Источник: «Коммерсантъ»

Больше материалов по теме «Новости»