Новости

7 октября 2021

Спрос на франшизы ресторанов упал на 39%

7 октября 2021

За первые девять месяцев 2021 года спрос на франшизы заведений общепита упал на 39% по сравнению с аналогичным периодом 2019 года. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные Franshiza.ru.

Сейчас покупку франшизы рассматривают 6% потенциальных франчайзи. В 2019 году показатель составлял 10–11%, в пиковые периоды 2015–2016 годов — 20%.

Оборот заведений общепита превысил докризисные показатели. С января по июль этого года он составил 1 трлн рублей, в 2019 году был равен 991 млн рублей.

Больше материалов по теме «Новости»