• По итогам 2020 года общий оборот компаний вырастет на 50% в годовом выражении
Рынок доставки продуктовых наборов в 2020 году вырастет на 50% по сравнению с 2019 годом — до 10,4 млрд рублей, прогнозируют эксперты производителя наборов питания Performance Group. А к 2025 году объём рынка может достичь 30 млрд рублей.
Сегмент готовых рационов и продуктовых наборов активно развивается в стране последние 5 лет. Участники рынка продают клиентам готовые блюда по подписке и наборы продуктов, которые требуют доготовки. Бизнес-модель большинства игроков предполагает ступенчатое развитие: компаниям необходимо развивать централизованную инфраструктуру, включая фабрики-кухни, а затем привлекать большое количество пользователей, чтобы заполнять мощности.
В 2020 году крупнейшие игроки сегмента активно наращивали производственные мощности, и в 2021 году они будут вынуждены искать новые каналы дистрибуции и оптимизировать себестоимость из-за стагнации доходов россиян. По словам руководителя направления «ВкусВилл готовит» Элема Полякова, сейчас с рынка из-за кризиса начали уходить средние и малые производители рационов. Однако, по его словам, сейчас в стране есть потенциал для роста, в том числе в регионах.
Источник: «Коммерсантъ»
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live