Новости

13 января 2023

Российские рестораны начали переходить на электронное меню

13 января 2023

Российские рестораны переходят на электронное меню. В одних заведениях для этого установлены планшеты, в других для совершения заказа гости могут открыть меню с помощью QR-кода или сайта. Об этом сообщает агентство «Прайм» со ссылкой на главу координационного совета Федерации рестораторов и отельеров России Сергея Миронова.

Цель перехода на электронное меню — экономия на персонале и сокращение взаимодействия клиентов с официантами.

Заведения общепита стали внедрять планшеты для заказа несколько лет назад. Но тогда тенденция не стала популярной. По словам Миронова, обслуживание с помощью планшетов позволяет не ждать официанта и быстро оформить заказ. Кроме того, на устройство можно вывести дополнительную рекламу. При этом средний чек будет ниже: официант продаст больше, чем клиент купит через планшет.

Что касается системы электронного меню с помощью QR-кода, то пока она не доведена до совершенства, считает эксперт.

Больше новостей