Пандемия коронавируса спровоцировала изменения в поведении потребителей, некоторые из которых будут долгосрочными. В числе самых пострадавших секторов экономики окажется общепит: почти 36% россиян после окончания пандемии не смогут тратить в ресторанах такие же суммы, как до весны 2020 года, когда в стране были введены ограничительные меры. Такой вывод содержится в совместном исследовании компаний BCG и «Ромир», которые опросили 1500 жителей российских городов. Восстановить расходы на посещение кафе и ресторанов через год после снятия всех ограничений намерены 22% респондентов. 26% потребуется для этого несколько месяцев, 17% — несколько недель.
По данным «Сбериндекса», только с 5 по 11 октября падение доходов россиян составило 4,8% по отношению к такому же периоду прошлого года. Заметнее всего это отразилось на общепите: расходы на посещение кафе, баров и ресторанов снизились на 25,9%.
Спасибо, что были с нами! Возобновить подписку можно в любой момент на сайте СберБизнес Live