Новости

25 октября 2023

Пищевые предприятия обяжут создавать точки контроля на заводах

25 октября 2023

Предприятия по выпуску пищевой продукции хотят обязать организовывать

на заводах точки ее проверки в течение всего производственного процесса. С такой инициативой в Роспотребнадзор обратилось Роскачество, пишут «Известия».

На таких точках, в частности, могут проверять наличие в продукции инородных предметов, соблюдение температуры при замораживании продуктов, а также оценивать продолжительность тепловой обработки при приготовлении блюд.

Инициатива Роспотребнадзора позволит выявить, не нарушается ли на заводах технологический процесс. Ведомство будет проверять те предприятия, которые откажутся от создания таких точек.

Больше новостей