В России число точек общепита выросло почти на 10%

За последние два года количество ресторанов, кафе и баров в России выросло на 9,6% — с 174,5 тыс. до 191,3 тыс. компаний. За указанный период времени открылось 78 тыс. точек общепита, а закрылось 61,6 тыс., пишет «Российская газета».

Большинство закрытий пришлось на 2022 год (их было на 8,1% больше, чем в прошлом году), а большинство открытий — на 2023 год (на 11,7% больше, чем в 2022 году).

За два года число кафе выросло на 14%, ресторанов — на 8,7%, баров — на 7,6%. Рестораны занимают около 79% рынка общепита в России, кафе — 16%, бары — 6%.

Больше всего точек общепита в Москве, Подмосковье, Краснодарском крае, Санкт-Петербурге и Ростовской области, меньше всего — в Ненецком и Чукотском автономных округах, Ингушетии.

Ранее мы рассказывали, как открыть ИП для кафе, какой ОКВЭД и какую систему налогообложения выбрать.